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Clement

Clement

Depuis 1887, l'élaboration du prestigieux Rhum Clément se fait dans la plus pure tradition selon les règles et les techniques de production héritées d'Homère et de Charles Clément.

Le Rhum agricole Clément est un produit naturel issu de la distillation directe du pur jus de canne dans le strict respect des nouvelles règles d'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Le rhum blanc agricole est stocké après distillation pendant un minimum de trois mois dans des cuves en inox où il est brassé afin qu’il repose, s’oxygène et que s’éliminent certaines substances volatiles. Ce lent travail de préparation, qui peut s’étaler sur huit mois, permet au rhum de s’équilibrer et d’obtenir une rondeur en bouche ainsi qu’une plus grande intensité aromatique. Vieillis trois, six ou dix ans, millésimés ou assemblés en cuvées spéciales, les rhums vieux Clément sont élaborés par le maître de chai à l’Habitation Clément. Les règles de l’Appellation d’Origine Contrôlée stipulant que le rhum agricole de la Martinique doit séjourner pendant au moins trois ans dans des fûts pour prétendre à la dénomination de rhum vieux et le développement de sa consommation depuis 10 ans ont entraîné la construction de plusieurs chais à l’Habitation Clément depuis 1996. Aujourd’hui, ces chais abritent plus d’un million de litres de rhums qui vieillissent patiemment dans les fûts de chêne, en se chargeant des substances aromatiques et colorantes du bois qui leur donne tout leur caractère, avant d’être commercialisés.

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Commentaires clients

  • Mes cadeaux d'entreprise livré directement chez mes clients, c'est fabuleux, merci Excellencerhum pour son service 3 étoiles.

    SARL David

  • Bons conseils, emballage professionnel, reçu en 24h en Belgique !

    Dominique D.

  • Commandé à 10h, reçu le lendemain avec plein d'échantillons, super service et bons conseils du service client.

    Sylvie A.

  • Ce site est parfait, 8 commandes et toujours reçu le lendemain, emballage très classe. Merci !

    Joris B.

Clement

Moyenne: 5 / 5
Basé sur 91 note(s) et 90 avis client.