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Plantation
Trinidad Vintage 2003
The tasting notes
Noseintensément fruité, à la fois sur les agrumes, la pêche et la mangue, il s’ouvre sur des notes gourmandes de miel très fleuri, rehaussées de touche vernissée, épicée (muscade, poivre) et légèrement boisée.
Palatesuave, elle se montre toujours fruitée mais davantage dominée par les agrumes que le nez, notamment par le citron, avec des notes de poire, avec un joli gras enveloppant. Elle évolue sur des notes d’amande grillée, de popcorn et de paprika.
Finalassez longue, à la fois grasse, épicée et boisée.
Plantation Rum
Cognac Ferrand has always had close relationships with the best distilleries in the Caribbean, selling them casks that had once contained its cognac.