Ichiro's

La marque éponyme fait référence à Ichiro Akuto - petit-fils du fondateur de la légendaire distillerie Hanyu (qui a  arreté sa production en 2000). Ichiro a ensuite fondé la distillerie de Chichibu à proximité et a réussi à sauver un certain nombre de fûts de Hanyu. Les whiskies du distillateur japonais Ichiro Akuto sont parmi les plus prisés au monde. 

Suivant les traces de son grand-père, qui a créé l'entreprise dans les années 1940, la série "Ichiro's Malt" implique généralement des cuvées de vieux stocks de Hanyu et de Chichibu.

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10,00 € - 3 000,00 €

Teneur en Alcool

46 % - 54 %

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Découvrez les merveilles des whiskies japonais avec la série Ichiro's Malt, qui allie tradition et innovation en matière de production de whisky. Voyons comment cette incroyable marque se démarque de ses concurrents grâce à des mélanges uniques, des prix prestigieux et une histoire riche.

L'histoire captivante du fondateur Ichiro Akuto

Au cœur de la réussite d'Ichiro’s Malt, il y a Ichiro Akuto, le fondateur de la célèbre distillerie Chichibu. Passionné par l'héritage familial et désireux de préserver l'art de la distillation de whisky japonais, Ichiro a su associer les traditions ancestrales à des méthodes modernes pour créer des whiskies exceptionnels.

La distillerie Chichibu – un mélange d’ancien et de nouveau

La distillerie Chichibu est le lieu où sont produits les fameux whiskies single malt Ichiro’s Malt. En plus de produire leurs propres Chichibu single malts, Ichiro s'est également associé à d'autres distilleries japonaises telles que Hanyu, Kawasaki et Karuizawa pour créer des assemblages extraordinaires.

  • Sasanokawa Shuzo : Cette entreprise produit aujourd'hui le single malt Asaka et stocke des fûts provenant de la distillerie fermée de Hanyu.
  • Ichiro's Malt & Grain : Ce blend combine des whiskies japonais et étrangers pour offrir une expérience gustative unique.
  • Ichiro's Malt : Il s'agit du label attribué aux single malts produits dans la distillerie de Chichibu.

Les whiskies remarquables d’Ichiro’s Malt

Dans la série Ichiro's Malt, plusieurs whiskies se distinguent par leurs saveurs uniques et leur originalité :

Le Double Double Distilleries

Produit à partir d'un assemblage de whiskies provenant des distilleries fermées de Hanyu et Chichibu, ce blended malt japonais se caractérise par son étiquette "Double Double Distilleries". Bien que la composition exacte soit gardée secrète, il est fort probable qu'elle provienne des fûts restants de l'Ichiro's Malt Mizunara Wood Reserve.

Wine Wood Reserve

Ce blended malt de la série Ichiro's Malt comprend également des whiskies des distilleries Hanyu et Chichibu. Le vieillissement en fûts ayant auparavant contenu du vin rouge ajoute profondeur et complexité aux arômes de ce whisky unique.

Récompenses prestigieuses pour les whiskies Ichiro’s Malt

Grâce à ses créations exceptionnelles, la marque Ichiro's Malt a remporté de nombreux prix au World Whiskies Awards, affirmant ainsi sa place parmi les meilleurs producteurs de whisky japonais :

  • 2016 : Meilleur single cask single malt japonais pour Ichiro's Malt Chichibu fût 3867
  • 2018 : Meilleur blend en édition limitée de l'année pour une version d'Ichiro's Malt & Grain, ainsi que meilleur japonais dans cette catégorie
  • 2019 : Meilleur blend en édition limitée au monde pour la version Ichiro's Malt & Grain millésime 2019
  • 2021 : Malt & Grain édition limitée 2021 remporte le titre de meilleur blend en édition limitée au monde
  • 2023 : Malt & Grain édition limitée 2023 décroche un cinquième titre mondial pour ce whisky

Autres reconnaissances

Les whiskies Ichiro's Malt ont également été salués par d'autres distinctions, telles que :

  • Médaille d'argent : Pour The Peated Chichibu en 2019 et Double Distillerie blended malt en 2019, 2020, 2021
  • Médaille de bronze : Pour Double Distillerie blended malt en 2022

Dégustez l’expérience fascinante des whiskies Ichiro’s Malt

Avec ses nombreuses créations originales et raffinées, la série Ichiro's Malt offre aux amateurs de whisky une expérience gustative inoubliable. Plongez-vous dans l'univers des whiskies japonais et découvrez ces élixirs d'exception qui sont à la fois un hommage au savoir-faire ancestral et une représentation de l'innovation moderne.