Eminente de Cuba

Découvrez le monde captivant d'Eminente, la marque de rhum cubain qui fait sensation. Avec plusieurs somptueuses créations à son actif, comme la Reserva 7 ans et la Gran Reserva 10 ans, ainsi que l'hôtel éphémère luxueux Hôtel Eminente et plus récemment la Casa Eminente, un restaurant et bar aux accents cubains, il y a beaucoup à explorer.

La naissance d'une merveille : Eminente

Au cœur de ce fabuleux voyage se trouve Eminente, un rhum cubain dont la renommée ne cesse de croître au fil des années. Chaque goutte de cette boisson divinement créée est un hommage à la tradition cubaine authentique mêlant savoir-faire contemporain et héritage familial séculaire. La qualité exceptionnelle d'Eminente provient du talent incontestable de ses maestros roneros, qui sont les garants d'une recette raffinée imprégnée de passion.

Le processus de fabrication unique d'Eminente

Eminente tire son incomparable saveur de la manière dont il est produit. Les ingrédients-clés de ce rhum, tels que la mélasse et la levure, sont soigneusement sélectionnés pour leur provenance locale et leur fraîcheur. Ensuite, le processus de fermentation s'appuie sur la méthode ancestrale cubaine "aguardiente", qui permet au rhum de développer ces arômes délicatement corsés.

La méthode "cubanito", mise en place par les maestros roneros, est une autre étape essentielle pour donner vie à Eminente. Ce procédé consiste à assembler plusieurs eaux-de-vie issues des meilleurs fûts et à les conserver pendant un temps précis dans des tonneaux de chêne ayant préalablement abrité du bourbon ou du whisky. Cela confère au rhum cette complexité aromatique unique propre à la marque.

Reserva 7 ans : La finesse d'un rhum jeune et fruité

Le premier de ces deux produits phares est la Reserva 7 ans, un rhum relativement jeune mais débordant de saveurs et d'arômes exotiques. Ses notes dominantes incluent des agrumes sucrés, des fruits tropicaux, une touche de miel et une légère note épicée. Malgré son âge, cette reserva offre une complexité étonnante qui ravira les amateurs de rhums cubains traditionnels.

Dégustation de la Reserva 7 ans

Pour savourer pleinement ce rhum remarquable, il est recommandé de le déguster sec, nature ou sur glace. Les connaisseurs pourront également l'utiliser comme base pour élaborer des cocktails cubains fameux tels que le mojito ou le daiquiri. Quelle que soit la manière dont vous choisissez de siroter votre Reserva 7 ans, vous serez assuré d'apprécier la qualité supérieure de ce rhum exceptionnel.

Gran Reserva 10 ans : L'expression ultime du savoir-faire cubain

La Gran Reserva 10 ans est sans conteste le summum de l'expertise cubaine en matière de rhum. D'une richesse et d'une complexité incomparables, cette réserve de dix ans captive les sens avec ses effluves de bois, sa touche vanillée et son onctuosité générale. La légère nuance épicée qui vient titiller le palais ajoute encore à l'ensemble pour créer une expérience gustative inoubliable.

Dégustation de la Gran Reserva 10 ans

Pour profiter pleinement de toutes les nuances de la Gran Reserva 10 ans, il est recommandé de la déguster lentement, comme un bon cognac ou un whisky haut de gamme. Vous pouvez également accentuer cette saveur unique en préparant un classique cocktail "old fashioned" ou un luxueux chocolat chaud riche en arômes.

Édition limitée Excellence Rhum

Nous avons eu l'honneur unique d'explorer les chais d'Eminente, ce qui nous a permis de réaliser une sélection exclusive en collaboration avec la Confrérie du Rhum. Cette exploration a donné naissance au premier rhum millésimé de Cuba, titrant à un degré supérieur à celui imposé par la DOP cubaine, à savoir 42 %. Notre sélection atteint les 55 %, s'approchant ainsi de la catégorie très prisée des rhums brut de fût. Cette édition se compose de 4 fûts, résultant de l'assemblage de 2 cuvées extrêmement limitées. Malheureusement, cette cuvée est devenue très rare et s'inscrit désormais dans l'histoire du rhum cubain en tant que pièce de collection exceptionnelle.

Casa Eminente : Un lieu paradisiaque pour savourer des rhums exquis

Plongez au cœur de l'univers d'Eminente en séjournant à la Casa Eminente, un hôtel éphémère majestueux situé au berceau de la marque. Les clients ont l'opportunité unique de savourer ces rhums exceptionnels dans un cadre idyllique tout en découvrant l'histoire fascinante qui se cache derrière chaque bouteille, grâce à une variété d'ateliers dédiés à la dégustation et à la fabrication de cet élixir.

Hôtel Eminente

L'Hôtel Eminente est un projet audacieux qui a consisté à rénover un hôtel déjà bien connu des amateurs de rhum, l'Hôtel Monte Cristo situé rue Pascal à Paris. Pendant plusieurs mois, l'Hôtel Monte Cristo a vibré au rythme de Cuba, retrouvant ses couleurs en décembre 2021.

Casa Eminente

Située rue Guénégaud à Paris, la Casa Eminente offre une sélection de plats cubains authentiques ainsi que des expériences culinaires qui mettent en valeur les ingrédients locaux, le tout savamment associé aux rhums disponibles sur place. Plus qu'un simple restaurant accueillant de nombreux chefs invités en vogue ou étoilés, ce lieu à la décoration exceptionnelle célèbre le rhum Eminente à travers une sélection de cocktails innovants. La carte, tant des mets que des cocktails, évolue en fonction des interventions de chefs invités de renom.

Comme tous les lieux éphémères, la Casa Eminente a cessé d'exister après quelques mois, offrant à ceux qui ont eu la chance de la visiter une expérience unique alliant découverte gastronomique et éveil spirituel.

Eminente : Les questions fréquentes

Qui est à la tête du rhum Eminente ?

La marque de rhum Eminente est dirigée par le géant du luxe LVMH (Moët Hennessy Louis Vuitton), en collaboration étroite avec la société cubaine Cuba Ron. Eminente a vu le jour en 2020, marquant une fusion remarquable entre l'expertise de LVMH dans le domaine du luxe et le savoir-faire traditionnel de Cuba dans la production de rhum.

Où se trouve la distillerie Eminente ?

Concernant la localisation de sa production, Eminente ne dispose pas de sa propre distillerie. À la place, la marque produit son rhum au sein de l'une des trois distilleries d'État à Cuba, profitant ainsi de l'infrastructure et de l'expérience séculaire de l'île dans la fabrication de rhums de qualité supérieure.