Rhum de République Dominicaine

La République Dominicaine est une des grandes patries du rhum. La culture de la canne à sucre y est très ancienne et l’on estime qu’elle est peut être un des premiers lieux de plantation. On y trouve majoritairement du rhum de mélasse, rond et suave, le rendant accessible. Il est consommé tout autant en cocktail qu’en dégustation. Dix Pourcents seulement de la production est exportée, mais son aura est très forte à l’international. Des marques emblématiques comme Barcelo, Brugal, participent à rendre célèbre le rhum Dominicain. Après la révolution Cubaine des marques comme Mathusalem ou Cubaney s’y sont installées en important leur style, enrichissant la variété de fabrication dans l'île. Sa célébrité en fait une des patries qui intéresse aussi des embouteilleurs indépendants comme Mezan, Compagnie des Indes ou Rom de Luxe !