Situé entre l’Océan Atlantique et la mer des Caraïbes, les îles vierges bénéficient d’un climat chaud et humide, parfait pour le développement de la canne à sucre. Avant leur rachat par les Etats-Unis au début du XXème siècle, les Îles Vierges américaines appartenaient au Danemark. Elles sont aujourd’hui séparées en deux : une partie appartenant aux Etats-Unis et une autre à la Grande-Bretagne. On retrouve des styles de productions complètement différents au sein de l’archipel.
Dans la partie américaine, à Sainte Croix, la distillerie Nelthtropp’s, élabore des rhums légers et des single-barrel. Tandis que dans la partie anglaise, à Tortola, la distillerie familiale Callwood produit un rhum pur jus de manière plus traditionnelle. Différentes marques telles que AH Riise ou Pusser’s Rum sont disponibles à l’achat.