Gin Français : Découvrez les meilleurs Gins de France

Nos gin français

Excellencerhum vous invite à découvrir sa sélection de Gins Français d'exception. Parmi nos marques préférées, vous retrouverez Generous, Citadelle, Le Gin du Mont Blanc, qui font la fierté de la France dans le monde entier.

Ces Gins Français ont des propriétés gustatives uniques, offrant une expérience gustative inoubliable. Ils sont fabriqués selon des méthodes traditionnelles, avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, tels que des baies de genièvre, des agrumes, des épices et des plantes aromatiques.

Generous, par exemple, est fabriqué à partir d'alcool de blé biologique, puis infusé avec des baies de genièvre, de la cardamome, de la coriandre, de la noix de muscade et d'autres épices.

Citadelle est également un choix populaire, avec son mélange complexe de 19 plantes et épices, dont de la noix de muscade, de la cannelle, des écorces d'orange et des clous de girofle.

Le Gin du Mont Blanc, quant à lui, est produit dans les Alpes françaises, avec de l'eau de source pure et des ingrédients locaux, tels que des myrtilles, du génépi et des fleurs d'edelweiss.

Découvrez ces Gins Français d'exception sur excellencerhum.fr et laissez-vous surprendre par leur saveur unique et leur qualité exceptionnelle.

Filtres

Prix

0,00 € - 60,00 €

Teneur en Alcool

37 % - 50 %

Volume

Couleur du spiritueux

Packaging

Marque

Millésime (Année)

Méthode d'élaboration

Afficher/masquer + d'options (pour les geeks)

Biologique

Rareté (nb d'exemplaire)

3500 bouteilles - 3500 bouteilles
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Notre suggestion

Alors que le gin anglais et ses notes de baies de genièvre sont bien connus, il est temps de s'intéresser au gin français, une boisson riche en saveurs qui fait de plus en plus parler d'elle. Composé d'un mélange unique de plantes, de graines et d'épices, le gin made in France offre des arômes incroyablement variés, pour le plus grand plaisir des amateurs de spiritueux.

Petite histoire du gin français

Si l'on a souvent tendance à associer le gin à la Grande-Bretagne ou aux Pays-Bas, avec notamment le célèbre London Dry Gin ou encore le Genever hollandais, il faut savoir que la France compte également une longue tradition de distillation de cette boisson à base de baies de genièvre. Dès le XVIIe siècle, les alchimistes français expérimentaient différentes recettes de gins, dans le but de créer des élixirs aux multiples vertus médicinales.

Au fil des siècles, la méthode de distillation française s'est affinée, donnant naissance à un gin spécifique, marqué par son terroir et ses ingrédients locaux. Aujourd'hui, le gin français est reconnu pour sa qualité et sa diversité, se distinguant notamment par sa richesse aromatique et sa finesse en bouche.

Les particularités du gin français

Ce qui rend le gin français si unique, c'est avant tout son processus de fabrication, qui mêle tradition et innovation. La distillation se fait généralement en deux étapes :

  1. La première distillation, effectuée dans un alambic en cuivre, permet d'extraire l'alcool des céréales fermentées (orge, blé, maïs, etc.).
  2. La deuxième distillation est réalisée avec les plantes, graines et épices qui donneront leurs arômes spécifiques au gin. Parmi elles, on retrouve bien sûr les baies de genièvre, mais aussi la coriandre, l'écorce de citron, le poivre, la cardamome, ainsi que diverses racines et herbes aromatiques.

Cette méthode de fabrication donne naissance à un gin parfumé et complexe, aux notes souvent florales et épicées. Contrairement au London Dry Gin, où les saveurs sont dominées par les baies de genièvre, le gin français offre une harmonie plus subtile entre ses différents ingrédients.

Les ingrédients stars du gin français

Les baies de genièvre

Élément incontournable de tout gin qui se respecte, les baies de genièvre apportent au gin français cette note résineuse si caractéristique et légèrement amère. Elles sont souvent cueillies à la main dans les montagnes françaises, garantissant ainsi leur fraîcheur et leur qualité.

La coriandre

La coriandre est également un élément phare du gin français, lui conférant des notes épicées et citronnées. Les graines de coriandre, soigneusement sélectionnées et broyées avant d'être ajoutées à la distillation, apportent une saveur chaude et piquante, qui fait écho à celle des baies de genièvre.

Les plantes aromatiques

Si chaque gin français a sa propre recette secrète et son mélange d'aromates, certaines plantes reviennent souvent dans la composition de ces spiritueux. La lavande, le romarin, la sauge ou encore l'angélique sont autant d'ingrédients qui viennent enrichir les arômes du gin français, lui donnant des accents méditerranéens, provençaux ou alpins selon les régions de production.

Des gins français pour tous les goûts

Avec la multiplication des petites distilleries artisanales et la redécouverte du savoir-faire français en matière de gin, il existe aujourd'hui un large choix de gins produits en France, pour satisfaire toutes les envies.

Parmi les plus connus, on peut citer :

  • Le G'Vine : un gin atypique, élaboré à partir de raisins et infusé avec la fleur de vigne, cultivée dans la région de Cognac.
  • Le Citadelle : un gin originaire de la région de Dunkerque, produit à base d'orge maltée et riche en épices (cannelle, noix de muscade, etc.).

Que vous soyez amateur de cocktails classiques tels que le Gin Tonic ou le Dry Martini, ou simplement à la recherche de nouvelles saveurs à déguster sur glace, n'hésitez pas à découvrir ces gins français d'exception. Ils ne manqueront pas de vous surprendre par leur originalité et leur raffinement.