Rhum distillé en France Métropolitaine

France

Bien que la France métropolitaine n’est pas productrice de canne à sucre, il est tout à fait possible de distiller à partir de mélasse importée. C’est le cas de la distillerie Bows située dans le sud-ouest (Montauban) ou encore la Maison Ferroni située à Aubagne qui distille de la canne à sucre fraîche importée. Les rhums sont aussi bien traditionnels qu’issu de jus de canne avec des fermentations plus ou moins longues et bien sûr, une expertise en vieillissement grâce à son rayonnement international en matière de tonnelleries.

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