L'État de Saint-Christophe-et-Niévès est le plus petit pays d’Amérique du nord. Situé dans les petites antilles, dans la région des Caraïbes, Celui-ci est d'une superficie de 261 Km2. Sous forme de fédération, il est composé de deux petites îles, Saint Christophe et légèrement plus au sud, Niévès. La production de sucre y est présente depuis le 18ème siècle de façon importante et était considérée comme un producteur emblématique, tant par son volume que sa qualité jusqu’en 2005, via la sucrerie de Saint Christophe. Si en 2006 l’abandon de la culture de la canne à sucre marque un changement majeur dans une tradition vieille de trois cents ans, des marques de rhum persistent à faire perdurer la tradition insulaire, notamment avec la marque Sister Isle.