La Grenade

Située au nord de Trinidad et Tobago, surnommée, l'île aux épices, la Grenade, hérite d’une longue histoire du rhum. Quatre distilleries se situent sur l'île. Elles se partagent les styles, en distillant de la mélasse ou du pur jus de canne. Si les rhums doux de mélasse sont appréciés à l’export comme la marque Six saints, avec River’s Antoine, le pur jus aux arômes puissants semble être particulièrement apprécié des insulaires. Son exportation est très récente pour le bonheur des amateurs ! Une autre distillerie fait désormais grand bruit : A la fin des années 1990, le terroir riche de l’ile à inspiré le magnat du whisky, Mark Renier, en créant Renegade Rum distillery. Sa gamme met en avant les différentes variétés de cannes à sucre et chacune se voit pourvu de cuvées distillées d’une part en colonne et d’autre part en Pot still.

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