Don Papa Rhum des Philippines

Le rhum est l'une des boissons alcoolisées les plus appréciées à travers le monde, et les consommateurs n'hésitent pas à explorer les différentes marques et origines pour dénicher LA bouteille qui fera chavirer leur palais. C'est dans cette quête que nous vous invitons à découvrir aujourd'hui une marque unique en son genre : Don Papa rhum. Originaire des Philippines, pays pourtant peu connu dans l'univers du rhum, Don Papa a su imposer ses rhums savoureux et parfumés, faisant désormais partie des must-have pour tout amateur de cette boisson subtile.

Un peu d'histoire : Les débuts de Don Papa et la genèse du rhum philippin

Aux origines de la marque, il y a Stephen Carroll, ancien directeur marketing du groupe français Rémy Cointreau, qui décide de créer sa compagnie de rhum aux Philippines : la Bleeding Heart Rum Company. La production de ces rhums d'exception se fait alors au pied du Mont Kanlaon, sur la distillerie Bago, située sur l'île de Negros, entièrement dédiée à la culture de la canne à sucre et à la fabrication du rhum, surnommée Sugarlandia. En effet, les Philippines sont un des berceaux historiques de la canne à sucre et font désormais partie des 10 plus gros producteurs mondiaux.

• Les débuts de l’histoire du rhum des Philippines, s'étendent sur une période de l'Asie aux Caraïbes et à l'Amérique du Sud par les colonisateurs européens.

• La création de la marque Don Papa a été inspirée par le constat que les Philippines étaient un pays producteur important, mais ne disposaient pas de rhum premium qui représente leur culture et leurs richesses.

• Les rhums Don Papa sont élaborés avec soin, combinant tradition et innovation pour offrir des saveurs confites et fruitées, typiques de la région de Negros.

Don Papa : Une gamme variée pour satisfaire toutes les envies

Leur savoir-faire d’exception a permis à Don Papa de développer une large gamme de rhums de qualité, chacun ayant sa propre personnalité :

Le célèbre 7 ans d'âge

Le rhum Don Papa 7 ans d'âge, véritable ambassadeur de la marque, est réputé pour ses arômes confits et pâtissiers. Les notes de vanille se mêlent délicatement aux agrumes comme la mandarine et l'orange, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui cherchent un rhum doux et gourmand.

Les cuvées Baroko et Masskara

Plus originales encore, les cuvées Don Papa Baroko et Don Papa Masskara permettent de découvrir d'autres facettes du rhum philippin. La première, Don Papa Baroko, est un rhum aromatisé aux saveurs exotiques et épicées, tandis que la seconde, Rhum Masskara, est un rhum infusé avec des ingrédients locaux tels que le calamansi (citron des Philippines), un piment local ou encore du miel de montagne.

Les rhums millésimés et vieillis en fûts spéciaux

La marque propose également différentes cuvées mises en avant grâce à leur vieillissement unique. Nous pouvons citer :

Les éditions limitées

Il existe de nombreuses éditions limitées et notamment les canisters des Don Papa 7 ans qui changent chaque année pour laisser libre cours à la création d'artistes.

Rye Cask

Pour cette nouvelle création, Don Papa a décidé de laisser mûrir son rhum dans d'anciens fûts de Rye Whiskey pendant 4 ans. Le rhum Don Papa Rye Cask fusionne parfaitement les Philippines avec les berges du Mississippi.

Sevillana

Le rhum Don Papa Sevillana est une variante du Don Papa 7 ans, qui a bénéficié d'une finition supplémentaire de 36 mois dans deux types de fûts espagnols : ceux qui ont contenu du Sherry Olosoro et, plus singulièrement, ceux qui ont contenu du vin andalou de Naranja. Ce dernier était à l'origine un vin d'orange, une spécialité régionale de Séville.

Le Don Papa Sevillana est très rare et donc difficile à se procurer, mais nous avons mis en place des samples de 60ml pour pouvoir le déguster et se faire un avis.

10 ans

Le Don Papa 10 ans d'âge, qui résulte d'un vieillissement de dix ans dans des fûts de chêne américain légèrement toastés, présente des arômes plus complexes et profonds que son petit frère.

Sherry Casks

Don Papa Sherry Casks a mûri pendant plusieurs années dans des barriques de bourbon en chêne américain. Il profite par la suite d'une finition de 18 mois dans quatre variétés distinctes de barriques de xérès : Fino, Pedro Ximenez, Cream et Palo Cortado.

Avec autant de possibilités, il y a forcément un rhum Don Papa fait pour vous, quelle que soit votre préférence en matière de goût ou même l'utilisation que vous souhaitez en faire. Alors, n'hésitez pas à explorer cette gamme hors du commun et tombez sous le charme de ce trésor des Philippines !

Poursuivons la curiosité sur le Don Papa

Nous allons répondre au mieux aux questions de nos clients sur les rhums Don Papa

Rhum Dom Papa ou Don Papa Rum

Attention à ne pas faire d'erreur, l'orthographe exacte est bien Don Papa avec un "n" comme l'île de Negros.

Prix du Don Papa

Les prix des bouteilles de Don Papa varient en fonction de leur rareté. Ils dépendent également de leur finition dans d'autres fûts de rhum et de leur âge.

Don Papa est-il un véritable rhum ?

Au cours de l'histoire de Don Papa, la réglementation européenne a beaucoup évolué, ce qui a permis à Don Papa d'être plus ou moins sucré. Aujourd'hui, nous pouvons caractériser Don Papa comme une boisson spiritueuse à base de rhum.

Y a-t-il des ajouts dans les rhums Don Papa ?

Certaines analyses révèlent la présence d'agents aromatiques tels que des épices ou arômes, ainsi que de l'extrait de vanille, du bois, du caramel et de la glycérine.