Île de la Réunion : Achetez les meilleurs rhums

Nos rhums de l'île de la réunion

La culture de la canne à sucre sur L'île de la Réunion est présente depuis le 17ème siècle et en fait un des bastions les plus célèbres du Rhum. Depuis l’ère napoléonienne, la production d'épices et de café y est aussi très présente et ses échanges avec Madagascar jusqu’au 19ème siècle marque certainement la racine de l’existence des “rhums arrangés” et “spiced rhum” si présents sur l'île! Connue du grand public pour son Rhum de grande distribution, Rhum Charrette, il faut savoir que celui-ci est un assemblage de productions des trois grandes maisons en activité Rivière du Mât, Isautier et Savanna. Ces trois maisons bénéficient du label agricole par le travail du pur jus de canne, mais aussi le rhum traditionnel de mélasse. Chacune des ces grandes marques fournit des cuvées et des millésimes d’exceptions !

Filtres

Prix

0,00 € - 8 010,00 €

Teneur en Alcool

17 % - 80 %

Couleur du spiritueux

Packaging

Marque

Distillerie

Age

3 ans - 33 ans

Millésime (Année)

Méthode d'élaboration

Full Proof

Single Cask

Afficher/masquer + d'options (pour les geeks)

Gammes & Collections

Brut de distillation

Vieillissement

Finish

Biologique

App à distiller

Variété de canne

Mono-varietal

Numéroté

Rareté (nb d'exemplaire)

100 bouteilles - 4000 bouteilles

whiskyfun

83 pts - 90 pts
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Notre suggestion

Le rhum de l'île de la Réunion est un produit qui reflète à merveille l'histoire et la culture de ce territoire français situé dans l'Océan Indien. Du fait de son climat tropical, la canne à sucre y est cultivée depuis le XVIIème siècle, donnant naissance à une tradition ancestrale riche en saveurs et savoir-faire. Découvrez les caractéristiques et spécificités du rhum réunionnais, ainsi que les différents types de rhums qui existent sur cette île paradisiaque.

La canne à sucre : pilier de l'économie et de la culture réunionnaise

Introduite par les colons français au début du XVIIème siècle, la culture de la canne à sucre a rapidement pris une place prépondérante dans l'économie de l'île de la Réunion. Permise grâce à des conditions climatiques idéales, elle a également permis le développement d'une véritable culture locale autour du travail agricole et de la production de rhum.

Les différentes étapes de la fabrication du rhum

La fabrication du rhum de la Réunion suit un processus précis, qui débute avec la récolte de la canne à sucre. Celle-ci est ensuite broyée afin d'en extraire le jus sucré, qui sera fermenté pour donner naissance à la fameuse "vinasse" ou "mélasse". C'est à partir de ce produit que sera distillé le rhum, selon des techniques ancestrales et un savoir-faire unique.

Les différents types de rhums réunionnais

Il existe plusieurs catégories de rhums sur l'île de la Réunion, en fonction du processus de fabrication et du vieillissement. On peut ainsi distinguer :

  • Le rhum blanc : non vieilli et généralement consommé en apéritif ou dans les punchs, il est caractérisé par sa fraîcheur et ses arômes fruités.
  • Le rhum vieux : vieilli en fûts de chêne pendant au moins trois ans, il offre une palette aromatique plus complexe, avec des notes boisées, épicées et vanillées.
  • Le rhum arrangé : macéré avec divers fruits et épices, typiques de la culture réunionnaise, il constitue un véritable voyage gustatif aux saveurs de l'île.

    Le rhum réunionnais : un héritage culturel précieux

    Au-delà de son intérêt économique et gustatif, la production de rhum sur l'île de la Réunion incarne un véritable patrimoine culturel. Les distilleries locales perpétuent ainsi des traditions ancestrales, basées sur un savoir-faire transmis de génération en génération.

    Les distilleries emblématiques de l'île

    L'île de la Réunion compte plusieurs distilleries reconnues pour leur qualité et leur authenticité, telles que :

    • La Distillerie Savanna : fondée en 1870, cette distillerie est célèbre pour ses rhums agricoles et traditionnels issus de la canne à sucre locale.
    • La Distillerie Rivière du Mât : créée en 1886, elle produit des rhums blancs, ambrés et vieux, ainsi que des rhums arrangés.
    • La Distillerie Isautier : depuis 1845, cette distillerie familiale propose une gamme variée de rhums blancs, vieux et arrangés, valorisant les saveurs locales.

    Ainsi, le rhum de l'île de la Réunion constitue une véritable richesse à la fois gustative et culturelle. Que vous soyez amateur de spiritueux ou simplement curieux de découvrir ce produit emblématique, n'hésitez pas à explorer les différentes facettes du rhum réunionnais lors de votre prochaine dégustation.