Océan Indien les 10+ meilleurs Rhums en ligne

Tous les rhums de L'Océan Indien

Les rhums de l’Océan Indien couvrent plusieurs continents, de l’Afrique à l’Océanie en passant par l’Asie. La tradition des rhums de Madagascar repose sur les notes vanillées, avec le rhum Dzama. Sur la place, on consomme un rhum local appelé Toaka à base de pur jus de canne. Viennent ensuite les rhums de la Réunion dont la reconnaissance des amateurs grandit d’année en année. Ils sont produits à plus de 99% à base de mélasse. L’île Maurice concentre plusieurs styles puisqu’il y a une belle production de rhums pur jus de canne et de rhums de mélasse aux notes parfois qui rappellent les styles latinos. L’Île Maurice et la Réunion produisent beaucoup de rhums arrangés et épicés par ailleurs. Un peu plus au Nord, les Seychelles nous envoient le rhum Takamaka dont la demande, pour la partie rhums arrangés et spiced, ne cesse d’augmenter. Passons par l’Inde qui restructure sa filière rhum depuis quelques années maintenant et atterrissons en Australie où des distilleries comme Beenleight prennent peu à peu place en Europe. Les rhums de l’Océan Indien sont très riches de leur diversité.

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Teneur en Alcool

17 % - 80 %

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Marque

Distillerie

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1 ans - 33 ans

Millésime (Année)

Méthode d'élaboration

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Single Cask

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Gammes & Collections

Brut de distillation

Vieillissement

Finish

Parcellaire

Biologique

App à distiller

Variété de canne

Mono-varietal

Rareté (nb d'exemplaire)

50 bouteilles - 10000 bouteilles

whiskyfun

72 pts - 90 pts
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Notre suggestion

Lorsqu'on parle de rhum, les Caraïbes viennent immédiatement à l'esprit. Pourtant, il existe d'autres régions du monde où la production de cette boisson alcoolisée est tout aussi riche et variée. C'est le cas de l'océan Indien, qui regroupe plusieurs pays producteurs de rhums aux caractéristiques bien spécifiques. Dans cet article, nous vous proposons de partir à la découverte des différentes facettes du rhum de l'océan Indien.

Les origines du rhum dans l'océan Indien

Le rhum est une eau-de-vie obtenue par fermentation puis distillation du jus de canne à sucre ou de mélasse. La culture de la canne à sucre s'est développée dans l'océan Indien au cours des siècles, notamment grâce aux explorateurs et colons européens. Ainsi, c'est au XVIIe siècle que la canne à sucre a été introduite à l'île Maurice, alors colonie hollandaise, avant de se répandre vers les autres îles de l'archipel des Mascareignes et vers Madagascar.

Au fil du temps, ces territoires ont développé leur propre savoir-faire en matière de fabrication du rhum, donnant naissance à des eaux-de-vie aux saveurs et arômes typiques de l'océan Indien.

Les principales régions productrices de rhum dans l'océan Indien

Les rhums de l'océan Indien se caractérisent par une grande diversité, en raison des différentes îles et terroirs qui les produisent. Voici les principales régions productrices :

L'île Maurice

Cette île située au large de Madagascar est réputée pour ses rhums agricoles, obtenus à partir du jus de canne à sucre fraîchement pressé. Le rhum mauricien se distingue par ses notes fruitées et épicées, ainsi que par sa douceur en bouche. Parmi les marques emblématiques de rhum mauricien, on peut citer Green Island, Chamarel ou encore New Grove.

La Réunion

Autrefois appelée île Bourbon, La Réunion a été un important centre de production sucrière aux XVIIIe et XIXe siècles. Aujourd'hui encore, elle demeure une région incontournable de la production de rhum, avec des distilleries telles que Savanna, Rivière du Mât ou Isautier. Le rhum réunionnais est souvent élaboré à partir de mélasse et présente des arômes puissants et complexes, avec des notes de fruits secs, d'épices et de bois.

Madagascar

Si la Grande Île est davantage connue pour sa production de vanille, elle n'en est pas moins une terre de rhum. Plusieurs distilleries y sont implantées, comme Dzama ou Betsileo, et proposent des rhums traditionnels obtenus à partir de mélasse. Les rhums malgaches se caractérisent par leur rondeur et leurs notes gourmandes de vanille, de miel et d'épices douces.

Les Seychelles

Cet archipel paradisiaque est également un producteur de rhum à petite échelle, avec la distillerie Takamaka qui propose des rhums élaborés à partir de mélasse et vieillis sous les tropiques. Le rhum seychellois offre des saveurs douces et fruitées, avec une touche d'exotisme.

En somme, le rhum de l'océan Indien est un univers riche et diversifié, qui mérite d'être exploré par les amateurs de cette boisson en quête de nouvelles saveurs et d'expériences gustatives inédites.