Afrique du sud

Le marché du rhum sud africain est encore très jeune en comparaison de celui des autres terroirs. Il n’en est pas moins intéressant. Plus connu pour sa production de vin, l’afrique du sud, forte d’un un climat tempéré chaud possède un sol fertile pour la pousse de la canne à sucre. Depuis les années 1950, la marque Mainstay Cane spirit est la productrice locale d’un rhum de mélasse mais aussi productrice de vodka qui font son succès sur le territoire. Néanmoins, aujourd’hui une maison fait désormais beaucoup de bruit. La marque Mhoba frappe très fort avec la production d’un rhum artisanal, dans un processus de longue fermentation de pur jus de canne, distillé entièrement dans un pot still. Les arômes exotiques et riches de ce rhum ont surpris la communauté des amateurs et son succès est grandissant.