Reimonenq

La distillerie a été créée en 1916, par la famille Reimonenq.

Et comme la plupart des autres distilleries de l'île de la Guadeloupe, la production principale de la distillerie du Musée, est du rhum agricole, distillé à base de pur jus de canne à sucre.

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Distillerie

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1 ans - 20 ans

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Brut de distillation

Vieillissement

Numéroté

Rareté (nb d'exemplaire)

300 bouteilles - 10000 bouteilles

whiskyfun

55 pts - 55 pts
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Dans le cœur de la Guadeloupe, une distillerie a su se démarquer au fil des années grâce à ses rhums de qualité exceptionnelle : il s'agit de la distillerie Reimonenq. Grâce à son savoir-faire et son histoire fascinante, celle-ci continue de conquérir le palais des connaisseurs de rhums du monde entier.

L'histoire riche et captivante de la marque Reimonenq

Fondée en 1916 par Joseph Reimonenq, cette distillerie guadeloupéenne est aujourd'hui dirigée par la quatrième génération de la famille Reimonenq. Il s'agit donc d'une entreprise familiale, attachée à ses racines et à son héritage culturel, qui a transmis son art et sa passion pour le rhum depuis plus d'un siècle.

Tout commence avec l'achat d'une ancienne usine sucrière par Joseph Reimonenq, un homme visionnaire et astucieux, qui décide de transformer ce lieu abandonné en une distillerie innovante et performante. Au fil des années, les descendants de Joseph reprennent les rênes de l’entreprise et modernisent la distillerie tout en respectant les traditions préservées par leurs prédécesseurs.

Aujourd'hui, Reimonenq est incontournable

Reconnue aujourd'hui comme l'une des distilleries majeures de l'espace Caraïbe, elle vise à promouvoir l’ensemble des richesses gustatives et culturelles inhérentes à ce territoire insulaire tant aimé. Ainsi, la marque Reimonenq est désormais associée à la Guadeloupe et au métissage culturel de ses terres.

Le savoir-faire unique de la distillerie Reimonenq

L'un des aspects clés du succès de la distillerie Reimonenq réside dans le respect de ses traditions, tout autant que sa volonté d'innover constamment pour s'adapter aux évolutions du marché et aux attentes des consommateurs.

La sélection rigoureuse des ingrédients

Pour garantir la qualité de leurs rhums, l'équipe de Reimonenq accorde une grande importance à la sélection des matières premières. La canne à sucre utilisée par la distillerie provient exclusivement des terroirs les plus propices à la culture de cette plante sur l'île de la Guadeloupe.

Celle-ci est récoltée à maturité optimale, puis soigneusement acheminée vers la distillerie pour être broyée rapidement après sa coupe. Ce processus permet d'obtenir un jus riche en arômes et en saveurs, qui sera ensuite utilisé pour élaborer les différents rhums de la gamme Reimonenq.

La distillation traditionnelle et orchestrée avec rigueur

Dans le but de préserver les arômes et les saveurs intenses de la canne à sucre, Reimonenq privilégie une distillation traditionnelle en colonne, suivant les méthodes ancestrales guadeloupéennes.

Cette technique est réputée pour son aptitude à restituer fidèlement le bouquet aromatique initial de la matière première. Grâce à cette méthode éprouvée depuis plusieurs générations, les rhums de Reimonenq conservent ainsi toute leur richesse et leur caractère unique.

L'élevage et l'assemblage minutieux

Au sein de la distillerie Reimonenq, le vieillissement des rhums est réalisé en fûts de chêne américain ou français, soigneusement sélectionnés pour apporter à chaque cuvée des notes boisées subtiles, complémentaires aux arômes naturels des eaux-de-vie.

Ce sont ensuite les maîtres de chai qui interviennent pour réaliser des assemblages méticuleux, cherchant toujours à créer un équilibre harmonieux entre le caractère singulier de chaque rhum et l'influence du bois au fil des années de vieillissement.