Achetez les meilleurs rhums d'Antigua et Barbuda

Notre sélection de rhums d'Antigua-et-Barbuda

État indépendant situé dans le Nord des Petites Antilles, il vit sa première plantation de sucre s'établir en 1674. La canne à sucre se développe au point d'occuper la moitiée des terres arables d'Antigua. Le port fortifié de English Harbour, au Sud, accueille au XVIIIème une part importante de la flotte britannique des Caraïbes.
Depuis plus de 200 ans du rhum est produit sur cette île. Au XXème siècle, le rhum était une boisson de sociabilisation. En effet, à l'issue d'une partie de dominos, le perdant payait une bouteille de rhum à partager.
En 1932, huit petits propriétaires de "rum shop" s'unissent pour fonder "The Antigua Distillery Limited". Elle s'équipe d'une batterie de quatre colonnes de distillation Savalle et produit un rhum vendu sous différente marque. En 1991, un nouvel alambic à trois colonnes, modifié sur place pour en ajouter deux, 100% cuivre, de chez John Dore & Co remplace le précédent.
English Harbour naît en 1934 et rend hommage à la tradition navale d'Antigua. Ce rhum a minimum 5 ans, il est vieilli en fût de chêne, en ex-fût de Bourbon et bénéficie parfois d'une finition. Sa distillation en alambic à colonne lui assure une belle complexité aromatique.

Filtres

Prix

0,00 € - 390,00 €

Teneur en Alcool

20 % - 74 %

Volume

Couleur du spiritueux

Packaging

Marque

Age

5 ans - 25 ans

Millésime (Année)

Full Proof

Single Cask

Afficher/masquer + d'options (pour les geeks)

Gammes & Collections

Vieillissement

Finish

App à distiller

Numéroté

Rareté (nb d'exemplaire)

250 bouteilles - 600 bouteilles

whiskyfun

65 pts - 86 pts
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Notre suggestion

Le rhum d'Antigua-et-Barbuda est une véritable expérience gustative qui mérite d'être dégustée et appréciée par les amateurs de cette boisson alcoolisée. Produit selon des traditions britanniques, ce rhum se caractérise par sa puissance aromatique, offrant une explosion de saveurs en bouche. Dans cet article, nous vous invitons à explorer l'univers de ce rhum unique issu des îles des Caraïbes.

Origines et histoire du rhum d'Antigua-et-Barbuda

L'histoire du rhum d'Antigua-et-Barbuda remonte au XVIIe siècle, lorsque les Britanniques ont colonisé ces îles situées dans les Petites Antilles. La canne à sucre, principale matière première utilisée dans la production du rhum, a été introduite sur ces terres volcaniques fertiles et le climat tropical s'est avéré idéal pour sa culture.

La tradition britannique en matière de rhum a joué un rôle essentiel dans la création du profil aromatique distinctif du rhum d'Antigua-et-Barbuda. En effet, à l'époque coloniale, les Britanniques étaient connus pour leur préférence pour les rhums riches et corsés, obtenus grâce à une fermentation longue et une distillation soignée.

Techniques de production

Les producteurs de rhum d'Antigua-et-Barbuda continuent de suivre les méthodes traditionnelles pour créer leur rhum. La canne à sucre est d'abord récoltée et pressée, afin d'en extraire le jus, qui sera ensuite fermenté pendant plusieurs jours. Cette fermentation permet de développer les arômes complexes du rhum, avant de passer à l'étape de distillation.

La distillation joue un rôle crucial dans la définition de la puissance et des saveurs du rhum d'Antigua-et-Barbuda. Les producteurs utilisent généralement des alambics en cuivre, qui favorisent la transmission des arômes tout en éliminant les impuretés du liquide. Le rhum obtenu est ensuite vieilli en fûts de chêne, qui lui confèrent une couleur dorée et des notes vanillées et épicées caractéristiques.

Dégustation et accords mets-rhums

Pour savourer pleinement un rhum d'Antigua-et-Barbuda, il est conseillé de le déguster à température ambiante dans un verre à rhum ou un verre à pied de type tulipe (comptabile avec otus les spiritueux). Prenez le temps de sentir les arômes qui s'en dégagent avant de goûter le liquide en bouche. Les saveurs puissantes et aromatiques de ce rhum se marient particulièrement bien avec des plats épicés, tels que les recettes de cuisine créole ou indienne.

La distillerie emblématique d'Antigua-et-Barbuda

Une seule et grande distillerie contribue à la réputation du rhum d'Antigua-et-Barbuda :

  • Distillerie English Harbour : Fondée en 1934, cette distillerie est aujourd'hui l'une des plus renommées du pays. Elle produit un rhum ambré vieilli entre cinq et dix ans, ainsi qu'un rhum épicé au goût puissant et subtil.

Ainsi, le rhum d'Antigua-et-Barbuda est un joyau des Caraïbes qui reflète à la fois la tradition britannique et la richesse des saveurs locales. N'hésitez pas à partir à la découverte de ces trésors gustatifs lors de votre prochain voyage ou dégustation. Vous serez sans aucun doute conquis par la puissance aromatique et l'authenticité de ce rhum unique.