Plantation Rum

Sous la direction d'Alexandre Gabriel, entrepreneur visionnaire, se trouve l'une des marques les plus intrigantes et raffinées de spiritueux : le rhum Plantation.

Un parcours unique dans le monde du rhum

La marque Plantation est née grâce à la passion d'Alexandre Gabriel pour le rhum et son désir de dénicher les meilleurs rhums du monde entier. Cette quête lui a valu le titre de Meilleur Maître Assembleur du Monde en 2012 aux Golden Barrel Awards.

• Maison Ferrand - Un amour pour les spiritueux artisanaux qui mène Alexandre Gabriel à s'intéresser au rhum.
• Acquisitions stratégiques - Maison Ferrand achète la West Indies Rum Distillery, producteur principal de rhum à la Barbade, et devient actionnaire des distilleries Long Pond et Clarendon en Jamaïque.

Découverte des techniques ancestrales et diversités des terroirs

Alexandre Gabriel a fait un incroyable travail de terrain en étudiant les différentes méthodes de fabrication du rhum, en découvrant une multitude de cultures et en appréciant la diversité des terroirs. C'est cette approche personnalisée et immersive qui fait toute la différence dans la qualité et l'originalité du rhum Plantation.

Les secrets de production du rhum Plantation

Le processus artisanal derrière le rhum Plantation réside dans l'échange direct entre Alexandre Gabriel et les producteurs de rhum du monde entier. Cette collaboration permet d'élaborer des rhums spécialement sélectionnés pour leurs qualités gustatives uniques.

Après la sélection, les rhums sont placés dans de nouveaux fûts ayant préalablement contenu du cognac Maison Ferrand. Ils reposent ensuite dans les chais du Château de Bonbonnet, où le rhum développe tout son potentiel aromatique lors du vieillissement en double-baril.

La découverte des différentes gammes de rhum Plantation

La Classic Tasting series : une invitation à savourer

Pour découvrir la gamme classique des rhums Plantation, laissez-vous tenter par la Classic Tasting series. Ces cuvées se dégustent pures, pour apprécier pleinement leur richesse aromatique.

• Plantation Gran Anejo - Un assemblage provenant du Guatemala et du Belize aux notes d'agrumes, chocolat, vanille et végétales.
• Plantation XO 20ème Anniversaire - Une cuvée en édition limitée pour célébrer les 20 ans de la marque, avec une infusion de saveurs complexes.

Les créations inspirées par les barmen du monde entier

En plus de cette série classique, Plantation propose également des compositions réalisées en collaboration avec les meilleurs barmen. Parfaites pour vos propres créations cocktails, elles reflètent la vision artistique et l'expertise gustative de ces passionnés du rhum.

Des éditions limitées pour les connaisseurs

Pour les amateurs en quête d'expériences gustatives hors du commun, Maison Ferrand offre des millésimes en édition limitée, telle que :

• Plantation Extrême - Des cuvées rarissimes pour une dégustation exceptionnelle.
• Série Vintage - Mise en avant des expressions variées des différents terroirs.
• Plantation 1995 Long Pond STCE Antipodes - Distillé dans un alambic John Dore, vieilli 23 ans en fûts de bourbon sous climat tropical puis 4 ans en fûts de cognac dans les chais de Maison Ferrand.
• Nombreuses édition limitée embouteillées exclusivement pour Excellence Rhum.

Avec cette diversité de gammes et d'éditions, il ne fait aucun doute que le rhum Plantation révolutionne l'univers des spiritueux grâce à son mariage unique entre tradition et innovation. Alexandre Gabriel est le véritable ambassadeur de cette philosophie qui s'exprime au travers de chaque bouteille de rhum Plantation.

Plantation Rum devient Planteray en Janvier 2024

En juin 2020, la Maison Ferrand a révélé son projet de renommer Plantation Rum pour soutenir l'égalité raciale, suite à la mort de George Floyd.
La marque basée à la Barbade s'appellera désormais « Planteray », en hommage à la canne à sucre et aux rayons du soleil qui aident la canne à sucre à pousser et à mûrir.
La Maison Ferrand a déclaré vouloir « faire évoluer » le nom de la marque en raison des « connotations potentiellement négatives » du mot « plantation », qui a des liens avec l'esclavage.
Le fondateur Alexandre Gabriel, qui a grandi dans une ferme, a initialement nommé la marque « Plantation » en raison de sa signification : une grande ferme.
La société avait initialement prévu que le changement de marque prendrait plus de deux ans, mais le dépôt du nom sur plusieurs marchés a entraîné un retard.
« À partir d'aujourd'hui, l'évolution de Plantation à Planteray commence », a déclaré Gabriel. « Cela a été un long voyage pour obtenir un nom qui reflète notre philosophie de marque dans 120 pays. »
Il a souligné que le rhum continue d’être produit « exactement de la même manière » comme il le fait depuis plus de 25 ans.

Les bouteilles portant le nom Planteray Rum seront commercialisées dans le monde entier à partir janvier 2024