Rhum Hardy

Fondée en 1830 par Emilien Bonneville, la plantation Hardy est située à Tartane sur la presqu’ile de la Caravelle (Martinique). Il ne reste plus que les ruines des machines à vapeurs et cuves de fermentation. 

Distillerie Hardy

Les foudres et la colonne ont été démontés. Cette distillerie n’est plus fumante depuis 1996 mais l’aventure se poursuit par Jean Claude Hardy, l’actuel propriétaire de la distillerie et des plantations de canne à sucre. A la seule différence que le rhum est dorénavant distillé à Sainte Marie (Martinique) dans la distillerie Saint James.

Monsieur Hardy embouteille et colle encore les étiquettes à la main. 

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Prix

0,00 € - 180,00 €

Teneur en Alcool

42 % - 50 %

Volume

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Age

3 ans - 10 ans

Millésime (Année)

Méthode d'élaboration

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Vieillissement

Rareté (nb d'exemplaire)

1400 bouteilles - 1400 bouteilles
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Explorez le Trésor de la Caravelle : Le Rhum Hardy

Au cœur de la presqu'île de la Caravelle, une région autrefois infâme pour la piraterie dans les Caraïbes, se nichent les terres du Rhum Hardy. Entre la majestueuse Baie du Trésor, les vestiges imposants du Château Dubuc et les eaux scintillantes de la Baie du Galion... venez découvrir le Trésor de la Caravelle : le Rhum Hardy !

L'Histoire de la Distillerie Hardy

Tout débuta en 1830, l'Habitation "La Grâce" devient l'Habitation Tartane. À cette époque, elle abritait une maison d'habitation, des installations industrielles, des plantations de canne à sucre et un moulin à vent, encore visible aujourd'hui depuis la route.

Quelques années plus tard, Emilien BONNEVILLE acquiert la distillerie et la transmet à sa fille Clémence, mariée à Gaston HARDY des SOURCES.

Pendant près de deux siècles, la famille HARDY a préservé cette distillerie en tant que joyau familial, continuant de produire le célèbre Rhum Hardy...

1923 et 1936 L'habitation Tartane produit le Rhum Hardy

Gaston HARDY des SOURCES remporte rapidement plusieurs médailles prestigieuses (l'or à Marseille pour son vieux rhum en 1923 et l'argent à Paris en 1936…).

En 1930, Hardy devient une histoire familiale. 

Gaston HARDY (le père) fait appel à son fils, également prénommé Gaston, pour prendre la relève.

1955 : Gaston Hardy, propriétaire de la distillerie

Gaston HARDY (le fils) devient à son tour propriétaire de la distillerie HARDY. Pour accroître la renommée des Rhums HARDY, il crée le fameux Rhum Paille, vieilli de 12 à 18 mois dans des fûts de chêne, reconnu des connaisseurs et contribuant à la réputation des Rhums HARDY.

Les années 70 : Modernisation de la distillerie Hardy

Gaston Hardy apporte son expertise d'ingénieur pour moderniser l'outil de production (mécanisme du moulin, cheminée en béton, colonne à distiller…). Il conçoit lui-même le système d'alimentation automatique.

1990 fin et début de la distillerie

Le décès de Gaston HARDY laisse derrière lui une distillerie en activité jusqu'en 1994.

Années 2000 à 2024

Sous l'impulsion de Maurice HARDY, ses héritiers reprennent les rênes et déplacent la production vers une autre distillerie, où est encore produit aujourd'hui le célèbre Rhum HARDY, respectant les normes de qualité de l'appellation d'origine contrôlée (AOC MARTINIQUE).

Une boutique, gérée par Jean Claude HARDY, l'un des héritiers, propose la gamme des Rhums HARDY à l'entrée du site.

2024 à Aujourd'hui

Jean-Pascal, petit-fils de Gaston HARDY, décide de perpétuer l'aventure avec le soutien de sa famille et envisage de redonner vie, dans les années à venir, à cette distillerie qui a fait la fierté du village de TARTANE pendant près de deux siècles.

Visite de la distillerie Hardy

Un projet de réhabilitation de la distillerie est à l'étude (restauration et valorisation des équipements, musée, chai de vieillissement, boutique, aménagement des alentours…). A visiter lorsque vous serrez de passage à Tartane !

Localisation : La presqu'île de la Caravelle

La Presqu'île de la Caravelle, classée Réserve Naturelle, mérite absolument le détour.

Elle offre une diversité de paysages caractéristiques, allant des zones boisées aux collines couvertes de champs de canne à sucre qui s'étendent jusqu'à la mer, de part et d'autre de la péninsule, offrant des panoramas à couper le souffle !

Niché au cœur de la Caravelle, le charmant village de Tartane séduit par sa quiétude, bordant une première plage aux eaux calmes, protégée par une barrière de corail.

Les yoles des pêcheurs rythment et colorent ce tableau idyllique, tandis que les marchandes de poissons attirent pélicans et frégates. Une variété de restaurants, proposant des plats délicieux de cuisine créole accompagnés du Rhum Hardy, profite de la pêche du jour.

Ancienne distillerie et Château Dubuc

Juste avant la plage de la Brèche, sur la droite, se dresse l'ancienne Distillerie HARDY, en cours de projet de réhabilitation.

Puis, à quelques kilomètres de là, une halte s'impose aux ruines du célèbre Château DUBUC, véritable témoignage historique de la Martinique. La visite des ruines du Château révèle son édification en 1725 par Louis DUBUC, descendant de Pierre du BUC, arrivé en Martinique en 1657 suite à un duel.

Au début du XVIIIe siècle, avec la volonté des Bourbons de renforcer leur alliance avec l'Espagne, la flibusterie fut encouragée sur toute l'île. DUBUC, parmi ces petits colons qui trouvaient dans la piraterie des opportunités attrayantes, marque cette période de flibustiers, boucaniers, pirates, corsaires et autres forbans.

Les Rhums Hardy en détails

La réputation des Rhums Hardy repose sur des mélanges équilibrés et parfumés, élaborés avec soin.

Hardy : Blanc, Vieux, Paille, on vous explique tout ! 

Le Rhum blanc Hardy 50% offre une expérience classique avec ses arômes floraux prononcés, mettant en lumière les cannes à sucre récoltées dans la région de La Caravelle. Sa douceur caractéristique est rehaussée par des notes de miel et de fleur d'oranger, tant au nez qu'en bouche.

Le Rhum ambré Hardy Paille Agricole propose une complexité supplémentaire avec ses arômes de vanille et de fruits, tels que les dattes et les figues, agrémentés d'une subtile touche de poivre. Sa finale prolongée et ronde en fait une dégustation des plus agréables.

Pour les amateurs de saveurs plus matures, le Hardy Rhum vieux Agricole VO offre une expérience enrichissante avec ses notes boisées développées grâce à un vieillissement prolongé en fûts. Les nuances de chocolat et de café se mêlent harmonieusement aux touches de vanille et de cannelle, offrant une dégustation riche en sensations.

Le Rhum Hardy Très Vieux (VSOP) offre un confort en dégustation. Avec son âge d'un minimum de 6 ans, cet assemblage revelera toute la puissance d'un vieux rhum vieillit sous le doux climat de la Martinnique. 

En format plus généreux ? Découvrez nos cubi Hardy

Vous souhaitez concocter vos propres rhums arrangés ou punchs avec du Rhum Hardy ? Félicitations pour cet excellent choix ! La distillerie Hardy met à votre disposition à la fois la possibilité et la praticité avec son format innovant de cubi, idéal pour le rhum blanc. Ce format, non seulement économique mais également écologique, vous permet d'explorer votre créativité tout en profitant de la qualité exceptionnelle du Rhum Hardy pour vos préparations maison.

Découvrir Hardy grâce aux sample

Difficile de faire votre choix ? Nous proposons des samples de 60ml pour vous faire une idée de la distillerie G.Hardy mais surtout de la qualité de leur rhum. 

Nous proposons en sample : 

Comment savourer les rghums Hardy ?

Pour mettre en valeur les profils variés des Rhums Hardy, vous pouvez les déguster purs ou les savourer dans des long drinks ou des Ti Punchs, pour une expérience gustative encore plus riche et diversifiée.