Les deux cépages blancs du Languedoc, le Picpoul et la Clairette, sont vieillis dans deux types de fût avant d’être mélangés notamment avec de la camomille, coriandre, orange amère et noix de muscade. Idéal à déguster en apéritif, il peut être utilisé à des fins culinaires pour parfumer vos sauces ou déglacer vos viandes.
Noilly Prat
Le Noilly Prat, célèbre vermouth français est un apéritif idéal à déguster entre amis. A base de vin blanc et un mélange de plantes aromatiques, le Noilly Prat est également très souvent utilisé en cuisines par les grands chefs et dans les cocktails.
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