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Bundaberg
Overproof
Bundaberg Original “Overproof” existe depuis aussi longtemps que son frère "Underproff". Basé sur le même alcool et mélangé avec force.
Pourquoi le nomme-t-on "Overproof" ?
Il y a déjà plusieurs années il n’y avait pas d’instrument précis pour mesurer le degré d’alcool, un test ingénieux était utilisé pour déterminer la puissance des spiritueux. Ordinairement, la poudre de pistolet était saturée par l’alcool. Si lorsqu’on l’allumait, la poudre s’enflammait, c’était un spiritueux “Overproof”. Si elle ne s’enflammait pas, elle était “Underproof”.
De nos jours, nous ne risquons pas de faire s’enflammer de la poudre de pistolet, au lieu de ça nous utilisons un instrument appelé un alcoolmètre pour mesurer le degré d’alcool.
Le terme “proof” fait référence à un alcool pouvant contenir 50% de volume, ou 100 “proof”. “Underproof” signifie que le rhum possède moins de 50% d'alcool par litre, alors que “Overproof” signifie que le rhum possède plus de 50% d'alcool par litre.
Bundaberg
En 1888, le premier baril de Bundaberg a littéralement roulé hors de la chaîne production.
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