Stroh L'original 80
Le rhum des Alpes
Le Stroh 80 est un spiritueux autrichien à base de rhum, produit depuis 1832 à Klagenfurt. Créé par Sebastian Stroh, il s'est imposé comme un ingrédient indispensable de la pâtisserie et de la cuisine alpine. À 80%, c'est l'un des spiritueux les plus forts du marché, conçu principalement pour un usage culinaire : flambages, pâtisseries, Jagertee (thé au rhum autrichien) et punchs chauds.
Puissance et arômes intenses
Le nez est intensément aromatique : caramel brûlé, vanille concentrée, mélasse, épices et notes empyreumatiques. La bouche est brûlante et extrêmement concentrée à 80°, avec des saveurs de butterscotch, de toffee et d'épices chaudes. Essentiellement utilisé en pâtisserie (strudel, Sachertorte, baba au rhum) et en cuisine, il parfume aussi les chocolats chauds alpins et les grogs. Un produit unique en son genre, indispensable en cuisine.
- Distillé à partir de mélasse (rhum traditionnel)
- Veillissement Continental
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