Velvet Falernum Liqueur

Velvet Falernum Liqueur 11%

Produite à la Barbade par la Foursquare Distillery (R.L. Seale & Co.), la Velvet Falernum 11 % est la liqueur de falernum originale, créée par John D. Taylor en 1890. Mêlant rhum, citron vert, amandes, gingembre et clou de girofle, elle est incontournable en mixologie tropicale.

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  • 0.70L
  • 11°
  • Paille
  • Barbade

Une recette historique de la Barbade

La légende raconte qu'en 1840, Sir James Taylor Mountjoy conçut la première recette de falernum dans les cuisines de sa demeure à Bridgetown. Son successeur, John D. Taylor, perfectionna la formule en 1890 et lui donna son nom. Aujourd'hui produite par R.L. Seale & Co. à la Foursquare Distillery, cette liqueur barbadienne marie un rhum blanc de qualité avec des écorces de citron vert, des amandes, du gingembre et des clous de girofle.

L'ingrédient indispensable des cocktails tiki

Avec ses 11 % vol., la Velvet Falernum se distingue par sa texture soyeuse et son équilibre entre douceur et épices. Le nez révèle des zestes d'agrumes et une pointe de noix de muscade. En bouche, la saveur est naturellement sucrée, dominée par le citron vert confit, le clou de girofle et une touche de vanille. Ingrédient culte du Mai Tai, du Zombie, du Corn 'n Oil et d'innombrables classiques tiki, elle rehausse aussi les daiquiris et les punchs d'une complexité aromatique remarquable.

Foursquare Distillery

Foursquare Distillery (Barbade) occupe le site d'une ancienne usine de sucre fondée en 1636. Fermée pendant des années,

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