Mount Gay - Black Barrel Double Casks Blend
Était présent à la Boutique Rhum Fest Paris

Mount Gay Black Barrel Double Casks Blend

Mount Gay - Black Barrel Double Casks Blend est un rhum de la Barbade au profil intense, issu d’un assemblage raffiné et d’un double vieillissement en fûts. Il séduit par sa structure affirmée et son caractère épicé.

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  • 0.70L
  • 43°
  • Ambré
  • Barbade

Un héritage emblématique de la Barbade

Élaboré par la distillerie Mount Gay, référence historique du rhum barbadien, ce blend associe des distillats issus d’alambics traditionnels et à colonne. Cette complémentarité confère au rhum une richesse aromatique et une profondeur typique des grands spiritueux des Caraïbes.

Double vieillissement pour plus de structure

Mount Gay - Black Barrel Double Casks Blend bénéficie d’un vieillissement en deux étapes : d’abord en fûts de whiskey américain, puis en fûts de bourbon fortement toastés. Ce procédé renforce son intensité, développant un profil plus corsé et une belle complexité, avec une texture structurée et persistante.

Profil aromatique riche et équilibré

Le nez révèle des notes beurrées et boisées, accompagnées de fruits secs, d’épices, de pain d’épices, de litchi et de caramel. En bouche, l’équilibre est marqué par une certaine sécheresse maîtrisée, avec une longueur agréable qui souligne le caractère affirmé de ce rhum. Idéal en dégustation pure ou en cocktails élaborés.

Mount Gay Rum

Mount Gay Rum serait la distillerie la plus vieille au monde, c'est du moins ce qu'atteste Christie's en adjugeant la vente des plus vieilles bouteilles de rhum du monde, datant de 1780 ! Mount Gay aurait commencé les première distillations vers 1667.

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  • Distillé à Mount Gay, Barbade
  • Distillé à partir de mélasse (rhum traditionnel)
  • Veillissement Tropical

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