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Notes et évaluations clients
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Mezan
Bélize 2008
La distillerie est située à Belmopan, capitale du Bélize. La mélasse, provenant de cannes à sucre broyées localement, est naturellement fermentée puis distillée dans un alambic à triples colonnes.
Ce millésime 2008 à d'abord vieilli au Bélize dans des fûts de Bourbon américain toastés avant d'être réenfuté dans des barriques de Bourbon eb chêne blanc ayant contenu auparavant d'autres rhums des Caraïbes.
Notes parfumées de chêne, cédre et vanille suivies de fruits tropicaux et de beurre noisette
Les notes de dégustation du maître rhumier
Au nezNotes parfumées de chêne, cèdre et vanille suivies de fruits tropicaux et de noisette
En boucheIntense et gourmande sur les épices et les fruits exotiques, belle rondeur en bouche
Le finalFinale douce, complexe et longue
Mezan
Célèbres pour leur soleil doré, leurs eaux turquoise et leurs palmiers qui se balancent doucement, les Caraïbes sont également le berceau d’un des spiritueux les plus anciens et les plus aimés au monde: le rhum. Pendant des siècles, la production de rhum a prospéré parmi cette myriade d'îles, créant une palette riche et nuancée d’arômes et de styles propres à chaque lieu et à chaque distillerie. Méticuleusement sélectionnés par le maître de Chai Mezan, les rhums Mezan saisissent la profondeur et la diversité des Caraïbes en offrant des saveurs des plus pures et des plus authentiques.