Besoin d'aide ? 01 85 41 11 20
|
Ouvrage punchs & rhums arrangés Toutes les recettes de punchs et rhums arrangés pétillantes, fruitées et surprenantes, sans oublier les grands classiques. |
|
|
Caroni 10th Anniversary Nous sommes heureux de vous présenter l'une des pièces maîtresses de notre collection 10th years anniversary... |
|
Eau-de-vie de Pêche Plate (Pesche Saturno) réalisée par l'un des meilleur distillateur au monde : Capovilla |
|
Nous proposons 4 ateliers: découverte, exploration, excellence et vintage. Dès 50 €, découvrez nos nombreuses dates. Possibilité de privatiser un atelier. |
Venez en boutique découvrir les terroirs du rhum, de nouvelles références - Nos dégustations sont 100% gratuites |
Composez votre coffret de sample (échantillon de 60ml) grâce à nos coffret de 2, 3 et 5 samples. Votre cadeau personnalisé ! |
Jerry Gitany : On peut dire que je suis né dedans puisque mon grand-père était le directeur de la distillerie Saint-James et que j’avais un oncle comptable chez Depaz, en Martinique. Mais je n’ai commencé à en boire que lors de mes années universitaires.
Benoit Bail : Pour ma part, ma passion pour le rhum s’est faite un peu par hasard. Et en 2013, j’ai finalement créé une marque de rhum arrangé à côté de mon travail et lancé un groupe Facebook dédié aux amateurs de rhums. 10 ans plus tard, je suis d’ailleurs heureux de constater que ce groupe fête son 10ème anniversaire.
Jerry : Nous avons fait connaissance sur le net notamment lors d’échanges à propos d’une bouteille de La Mauny, pour savoir s’il s’agissait d’une contrefaçon. Peu de temps après nous nous sommes rencontrés à Paris et sommes devenus amis. Tout naturellement, lors de la création de la Confrérie du Rhum, Benoit m’a proposé demandé de le seconder et par la suite nous nous avons monté des projets, dont notamment l’Agricole Tour qui avait pour objectif de promouvoir le rhum agricole dans le monde en représentant les distilleries et marques de rhums des Antilles Françaises aux différents Rhumfest à l’étranger.
Benoit : Et forcément, après 10 ans à parcourir le monde en duo, des liens se tissent et je dirais même qu’une solide amitié s’est forgée avec le temps.
Jerry : Comme dans beaucoup de domaines, les réseaux sociaux ont permis la diffusion de connaissances, les échanges entre passionnés, mais aussi une plus grande proximité des producteurs de rhum (en tous cas de certains) avec les consommateurs, en étant à leur écoute. Et bien sûr une plus grande visibilité à peu de frais pour de nombreuses marques.
Benoit : Tout ceci a amené à ce que le monde du rhum évolue plus vite que le whisky par exemple et qu’en l’espace de quelques années, les deux alcools se sont retrouvés sur un même pallier.
Jerry : Ce qui m’a le plus marqué c’est le fait qu’à Cuba il n’y a que très peu de distilleries et que celles-ci appartiennent à l’état, ainsi que l’importance du travail des Maestros Roneros qui vont réaliser des profils de rhums en fonction des marques.
Benoit : J’ai trouvé très intéressant le fait que, malgré le fait que toute la production rhumière appartienne à l’état, on retrouve un certain nombre de marques qui existaient déjà avant la révolution (de 1959), et dont les cubains ont conservé les noms et les profils afin de conserver un certain héritage de leur patrimoine d’avant, en rapport avec une région ou une ville par exemple.
Merci messieurs pour cette interview, on se voit très prochainement sur les différents Rhum Festival et autour d'un verre de rhum !