Où déguster un cocktail à base de rhum à Paris (Rive gauche) ?
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Ouvrage punchs & rhums arrangés
Toutes les recettes de punchs et rhums arrangés pétillantes, fruitées et surprenantes, sans oublier les grands classiques.
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Caroni 10th Anniversary
Nous sommes heureux de vous présenter l'une des pièces maîtresses de notre collection 10th years anniversary...
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Eau-de-vie de Pêche Plate (Pesche Saturno)
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Notre "ville lumière" regorge de bars destinés à la dégustation de cocktails et de spiritueux. Comme nous l'avons vu côté rive droite, la rive gauche possède aussi ses pépites où le rhum est mis à l'honneur. Parmi elles, voici quelques adresses à découvrir absolument !
5 bars, 5 quartiers, 5 ambiances, suivez le guide !
La Rhumerie
Sur le boulevard Saint-Germain, cette institution de 90 ans est la passerelle historique entre les Antilles et la capitale. Le bar vous propose pour le "décollage", avant le déjeuner ou en digestif, le ti punch comme aux Antilles. La carte dispose d'une quantité impressionnante de rhums blancs et vieux de Martinique et de Guadeloupe. Et pourquoi ne pas le faire accompagner d'accras, de bananes plantains ou d'un féroce d'avocat ? Les soirées, souvent animées par des concerts, vous plongeront dans des ambiances festives aux accents créoles.
La Rhumerie
5ème arrondissement
166, boulevard Saint-Germain 75006 Paris
Cocktail ~ 9-14 €
Le 1802
En quelques années cet établissement est devenu une adresse incontournable européenne pour tout amateur de rhum. Le bar de l'hôtel Monte Cristo est entièrement dédié à l'alcool de canne à sucre avec plus de 1000 références ! Vous pourrez déguster selon vos souhaits des productions des cinq continents. Côté cocktails, en plus des créations, vous aurez le droit à tous les grands classiques autour du rhum. Ne partez pas sans avoir dégusté un daïquiri au grand arôme Savanna ! Il est à noter qu'une fois par an, l'hôtel et le bar se métamorphosent pour accueillir le salon « Rhum Society » et faire découvrir les marques en vue aux amateurs éclairés !
Le Prescription Cocktail Club
Au sein de la rue Mazarine, dans le confort d'un canapé en velours ou calé au bar, dans une ambiance théâtrale, s'ouvre une gamme de spiritueux sélectionnés avec minutie. Si vous observez bien, peut-être apercevrez-vous le col d'une bouteille de Caroni cachée derrière la sélection de rhum. Pour la saison d'hiver, les bartenders vous emmènent dans une découverte métaphysique avec une carte de cocktail s'inspirant des lames du tarot. Alors pourquoi ne pas tirer la lame de l'empereur et se laisser tenter par une composition autour d'une cachaça ? Une expérience magique !
Le Prescription Cocktail Club
6ème arrondissement
23 rue Mazarine 75006 Paris
Cocktail ~ 14-15 €
L'Arbane
Dans la rue Guénégaud se situe un des bars les plus chaleureux du 6ème arrondissement. En poussant la toute petite porte d'entrée, vous découvrirez un bar tout à fait charmant. La lumière mordorée vous emmènera dans une atmosphère cosy et confortable. L'équipe sur place, très accueillante, vous prodiguera ses conseils selon vos envies. Coté rhum, un véritable coup de cœur pour le cocktail signature "Tiki Arb' #4", très fruité, mêlant avec subtilité un Ron embargo blanco et un Jamaïcain Wray and Nephew. Difficile de s'arrêter à un seul verre !
Le Solera
Il vous faudra remonter la rue Saint Jacques non loin du Panthéon pour découvrir ce bar insolite. Si Alice avait ouvert un établissement au pays des merveilles, celui-ci lui ressemblerait. Des effets de fumés, des verreries aux formes spectaculaires, tout dans la présentation de votre cocktail est fait pour transporter dans un univers parallèle. Rassurez-vous, si le show est présent, le goût y est aussi et les compositions sont raffinées. Un petit Cuban Tobacco aux accents de old Fashioned vous fera plaisir sur un choix de spiced rhum. N'oubliez pas de réserver car le lieu est particulièrement prisé !
Le Solera
5ème arrondissement
283 Rue Saint-Jacques, 75005 Paris
Cocktail ~ 10-12 €
Afin de poursuivre la lecture je vous propose de...
Cet article a été rédigé avec ❤️ par
Florent Lenziani
Manager de la boutique Excellence Rhum