Dupont - Caroni cask finish Agrandir

Dupont
Caroni cask finish

La collection « Cask Finish » est née de l’envie d’enrichir la palette aromatique classique de nos calvados par des affinages dans des fûts ayant au préalable contenu des vins et spiritueux.

Pour l’édition N°2 de Calvados & fûts de rhum, nous vous proposons une surprenante alliance entre les notes fuitées et pâtissières du calvados et les arômes de canne à sucre qui ont fait la renommée des distilleries situées sur les îles de La Trinité et de Tobago.

Destinée aux amateurs de spiritueux, cette collection en quantités très limitée a été imaginée pour surprendre vos papilles et surtout pour vous faire plaisir !

Elaboration

Les pommes sont mélangées, broyées et pressées. Le jus de pomme fermente complètement pour donner le cidre à distiller. La double distillation a lieu six mois après le processus de fermentation du cidre. La première distillation du cidre donne la petite eau à 30% vol. et c'est la seconde distillation, celle de la petite eau, qui donne le Calvados.

Elevage

6 ans minimum. En barriques de chêne toasté de 400 litres dont 25% de barriques neuves. Finition minimum 5 mois en futs de 220l ayant contenu du rhum.

Les notes de dégustation du maître rhumier

Au nez

Gourmand, fin, complexe. Notes de canne à sucre soulignées par des jolis arômes de pommes cuites.

En bouche

Attaque franche, bouche puissante soutenue par des arômes de pommes rôties et d’amandes fraiches, finale longue et persistante. Arômes de sucre vergeoise légèrement poivrés et pâtissiers.

Calvados Dupont

Calvados Dupont

Le Domaine Famille Dupont s'étend sur 30 hectares de vergers en Normandie, au coeur du Pays d'Auge. L'activité du domaine est la production de cidres, de pommeau et de calvados.

Emballage sécurisé et conçu pour le transport de bouteille

Nos emballages sont totalement anti-chocs et 100% recyclables. Nos emballages répondent à toutes les exigences de nombreux partenaires transporteurs, en particulier pour les transporteurs internationaux. Ils sont légers, et offrent de très bons résultat en terme de solidité et résistance aux chocs. Votre commande est assurée pendant son transport contre toutes avaries par une assurance que nous souscrivons à nos frais pour chacun de vos colis.

Estimation de la date de livraison
Chronopost - Livraison express en point relais : Livraison prévue le 07/12/2021
Chronopost - Livraison express à domicile : Livraison prévue le 07/12/2021
Retrait à la boutique à Paris (France) : Livraison prévue le 09/12/2021

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Les points forts de ce produit

  • 6 ans de vieillissement

    Les indispensables

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Commentaires clients

  • Mes cadeaux d'entreprise livré directement chez mes clients, c'est fabuleux, merci Excellencerhum pour son service 3 étoiles.

    SARL David

  • Bons conseils, emballage professionnel, reçu en 24h en Belgique !

    Dominique D.

  • Commandé à 10h, reçu le lendemain avec plein d'échantillons, super service et bons conseils du service client.

    Sylvie A.

  • Ce site est parfait, 8 commandes et toujours reçu le lendemain, emballage très classe. Merci !

    Joris B.

Dupont - Caroni cask finish
Calvados Dupont
Rhum du monde > Calvados
Prix : 56,00
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