Courvoisier Initiale Extra

Courvoisier Initiale Extra est un assemblage rare de très vieilles eaux-de-vie issues des crus de Grande Champagne et de Borderies, vieillies à la perfection pendant des décennies et assemblées méticuleusement par notre Maître de Chai et son équipe. Ce cognac sublime est l’expression de la perfection et est reconnu dans le monde entier pour être un cognac d’exception au caractère d’une grande richesse.

Des arômes équilibrés pour une harmonie parfaite Un cognac riche en arômes est un cognac qui développe beaucoup de finesse. Le terroir, les vignes, les fûts et les années de maturation sont autant d’éléments qui définissent les spécificités de chacun de ces arômes et c’est pourquoi nous apportons à chaque étape de l’élaboration de nos cognacs tous les soins nécessaires à leur exaltation. La qualité des cognacs Courvoisier est mondialement reconnue et régulièrement récompensée lors des diverses compétitions internationales de spiritueux (IWSR, San Francisco Spirits Competition…).

Vieux porto Cet arôme provient du long processus de vieillissement. Pendant toutes ces années, les eaux-de-vie s’évaporent lentement et il faut environ trois bouteilles d’eaux de vie pour produire une bouteille d’Initiale Extra.

Truffe Les chais humides, au sol identique depuis des siècles, dans lesquels nous vieillissons Initiale Extra permettent à l’arôme de truffe de se développer lentement. Nous attachons un soin tout particulier à ces chais pour maintenir des conditions d’humidité parfaites sans lesquelles cet arôme ne pourrait se développer.