Grosperrin - 2001 Fins Bois BIO Agrandir

Grosperrin
2001 Fins Bois BIO

Ce cognac millésimé provient d’une exploitation d’une vingtaine d’hectares de vignes dénommée « La Petite Chapelle », située sur la commune de Champmillon. Les deux parcelles ayant produit ce cognac sont cultivées en agriculture biologique depuis 1990 par une femme seule, ayant repris l’activité de son père à la disparition de celui-ci. 

C’est donc l’une des plus anciennes productions biologiques de la région de Cognac, qui compte environ une soixantaine d’exploitations en agriculture biologique aujourd’hui (sur 5 000 environ !), dont certaines très petites. Ce cognac a vieilli dans le petit chai ancien sur terre battue de l’exploitation, dont les murs étaient semi-enterrés. Les fûts n’ont pas pu être retirés avec l’eau-de-vie car la porte était condamnée. Il fut donc nécessaire d’entrer par la fenêtre et de pomper ce lot dans une citerne, ce qui fut fait en présence d’un huissier de justice. Etant labellisé par ECOCERT, nous sommes aujourd’hui en mesure de vous le proposer tel que quinze années de vieillissement l’ont laissé, après une dernière réduction à l’eau effectuée en avril 2011 dans nos chais.

Les notes de dégustation du maître rhumier

Au nez

Un beau Fins Bois de treize ans d’âge avec ses notes gourmandes de fruits frais et d’agrumes. Au nez, notes de peau de pêche, abricots.

En bouche

La fraîcheur et la naturalité de ce cognac sont saisissantes. On retrouve ces notes fruitées, mais elles sont prolongées par des arômes plus complexes, comme ceux d’un bouquet de fleurs séchées oublié sur une table une journée d’été.

Le final

La finale amplifie ces notes florales (jonquille, narcisse), vite recouverte par des notes plus évidentes de raisins, de zeste d’orange et d’épices fraiches.

Grosperrin

Grosperrin

Jean Grosperrin fonde l’entreprise La Gabare en 1992, société de négoce et d’embouteillage de cognac rare et prestigieux. Découle de cette société, deux marques, Jean Grosperrin et cognac Le Roch qui ont pour objectif de faire découvrir des cognacs d’exception qui s’affinent dans les chais en Charentes.

Emballage sécurisé et conçu pour le transport de bouteille

Nos emballages sont totalement anti-chocs et 100% recyclables. Nos emballages répondent à toutes les exigences de nombreux partenaires transporteurs, en particulier pour les transporteurs internationaux. Ils sont légers, et offrent de très bons résultat en terme de solidité et résistance aux chocs. Votre commande est assurée pendant son transport contre toutes avaries par une assurance que nous souscrivons à nos frais pour chacun de vos colis.

Estimation de la date de livraison
Chronopost - Livraison express en point relais : Livraison prévue le 24/05/2022
Chronopost - Livraison express à domicile : Livraison prévue le 24/05/2022
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Les points forts de ce produit

  • Millésime 2001
  • Certifié issu de l'agriculture biologique

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Commentaires clients

  • Mes cadeaux d'entreprise livré directement chez mes clients, c'est fabuleux, merci Excellencerhum pour son service 3 étoiles.

    SARL David

  • Bons conseils, emballage professionnel, reçu en 24h en Belgique !

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    Sylvie A.

  • Ce site est parfait, 8 commandes et toujours reçu le lendemain, emballage très classe. Merci !

    Joris B.

Grosperrin - 2001 Fins Bois BIO
Grosperrin
Rhum du monde > Cognac
Prix : 79,00
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