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Notes et évaluations clients
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La Compagnie des Indes
Boulet de Canon N°5 Edition Limitée
La gamme boulet de canon a été créée afin de metre en valeur des notes fumées dans les rhums via des procédés différents et innovants. Le boulet de canon 5 est un assemblage de rhums provenant de Floride, ayant connu une finiton dans deux fûts placés pendant deux mois dans un tuyé (fumoir à charcuterie du Hauts Doubs) au milieu des jambons de montage et saucisses de Morteau.
Ce dernier ravira sans aucun doute les amateurs de whisky fumés et tourbés ! Ne vous inquiétez pas ! Aucun animal n’est intervenu dans le processus de fabrication de ces rhums.
Les notes de dégustation du maître rhumier
Au nezNous retrouvons, au nez, des notes camphrées et épicées.
En boucheEn bouche, ce rhum est opulent avec de la céréale ou encore du bâton de réglisse.
Le finalLa finale es t longue, épicée et une nouvelle fois sur ce côté fumé et cendré, ce qui confère à ce rhum un caractère unique de par sa concep on et les arômes qu’il dégage.
La Compagnie des Indes
Les rhums Compagnie des Indes sont élaborés avec soin et élégance. L’idée est née des compagnies des Indes Orientales portugaise, anglaise, hollandaise et française des XVIIème et XVIIIème siècles, qui sélectionnaient les denrées rares des contrées lointaines et les importaient dans leurs pays respectifs. Comme ces dernières, nous sélectionnons les meilleures qualités de Rhum et les importons en France. Les Rhums Compagnie des Indes, qu’ils soient embouteillés en Single Casks ou assemblés afin d’en faire ressortir la typicité et les qualités de chaque destination, sont sélectionnés avec une grande rigueur.
Jamais trop opulents, ni trop sucrés en bouche, ils savent garder leur authenticité. Leur dégustation est un voyage au travers des Caraïbes et de l’Amérique Centrale/Latine.
Les Rhums Compagnie des Indes ne contiennent pas d’arômes surfaits. L’idée étant de recentrer le consommateur vers des Rhums qui ont le goût de RHUM!
Les Singles Casks quant à eux sont le fruit de fûts sélectionnés soigneusement pour leurs qualités. Parfois embouteillés en brut de fûts, ou bien réduits à l’eau osmosée (dépourvue de tout goût ou sédiment) ces Rhums, représentatifs de leurs origines, sont authentiques et élégants.
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