Old New Orleans Ambré 3 ans
Un assemblage artisanal vieilli en fûts de bourbon
Produite à la Nouvelle-Orléans, cette cuvée repose sur un subtil mélange de rhums distillés selon deux méthodes complémentaires : l’alambic à colonne pour la finesse et l’alambic à repasse pour la richesse aromatique. Un vieillissement de trois ans en fûts de bourbon apporte rondeur et profondeur à ce rhum ambré aux reflets dorés.
Un profil aromatique généreux
Le nez s’ouvre sur des arômes de toffee, de fruits exotiques caramélisés, de miel et de poire cuite, relevés par une subtile touche de cuir vieilli. En bouche, la douceur du toffee se mêle aux saveurs de banane et de mangue, accompagnées d’une belle intensité épicée avec du poivre noir, de la cannelle et du piment. La finale, longue et délicate, prolonge cette expérience avec une élégante persistance épicée.
Old New Orleans
- 3 ans de vieillissement
- Veillissement Tropical
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