Bologne - Grand Réserve

Bologne Grande Réserve

Le Bologne Grande Réserve est issu de la distillation du pur jus de cannes du domaine de Bologne (cannes noires et cannes rouges). C’est un assemblage de rhums agricoles vieux de 4 ans à 8 ans, majoritairement 5 ans, élevés exclusivement en futs de chêne français. 

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  • 0.70L
  • 42°
  • Ambré
  • Guadeloupe

François Monroux, directeur Général des rhums Bologne : « Les futs utilisés sont issus de la tonnellerie Leroi à Cognac. Les futs neufs sont en chêne français, provenant des merranderies intégrées de la tonnellerie. Cette approvisionnement garantit une totale traçabilité et une gestion durable des forêts au travers de la certification PEFC (en anglais: Pan European Forest Certification). Le travail des fûts est réalisé en collaboration avec notre œnologue et notamment la chauffe, adaptée à la typicité des rhums Bologne ».

Nos notes de dégustation Grande Réserve

Nez : intense, marqué par une note vanillée et délicatement grillée, évoluant vers la canelle et le cacao.

Bouche : l’attaque est délicatement épicée, s’étoffant ensuite d’un concentré aromatique très riche: les fruits secs, la figue confite, le pruneau, puis le chocolat noir, des notes de toffee, jusqu’à une pointe iodée.

Finale : Sa persistance impressionnante exprime toute la complexité de son assemblage et de son long vieillissement.

Bologne

La Distillerie Bologne fondée depuis 1930, a élue domicile en Guadeloupe, plus précisément à Basse Terre, sa particularité est l'utilisation d'eau pûre filtrée par les roches volcaniques.

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  • Distillé à Bologne - Basse-terre, Guadeloupe
  • Distillé à partir de pur jus de canne (méthode agricole)
  • Veillissement Tropical
  • Ce rhum est élevé en fût de chêne

Nos emballages sont totalement anti-chocs et 100% recyclables. Nos emballages répondent à toutes les exigences de nombreux partenaires transporteurs, en particulier pour les transporteurs internationaux. Ils sont légers, et offrent de très bons résultats en terme de solidité et résistance aux chocs. Votre commande est assurée pendant son transport contre toutes avaries par une assurance que nous souscrivons à nos frais pour chacun de vos colis. 

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