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Longueteau
Sélection Parcellaire N°11 (Récolte 2020)
Depuis 1895, la Distillerie Longueteau confectionne un Rhum Agricole provenant des plantations de canne à sucre du Domaine du Marquisat de Sainte Marie, situées au pied du massif de la Soufrière.
Le domaine est composé de 12 parcelles de 2 variétés de Canne à Sucre, la Canne Rouge ( R-579) et la Canne Bleu ( B69-566). Chaque parcelle du domaine est cultivée et sélectionnée afin de véhiculer l’expression d’un terroir d’exception, la conjonction parfaite du sol, de l'environnement et du savoir-faire familial. 
La parcelle N°11 est la plus petite parcelle du Domaine (0.56 ha). Conduite en Agriculture Biologique depuis 2017, cette parcelle bénéficie d'un ensoleillement constant qui permet à la canne rouge de gagner en puissance aromatique. Sa petite taille lui permet d'être travaillée à la main : du recouvrement par la bagasse et la vinasse en passant par le désherbage manuel. Seule la récolte est mécanisée.
Longueteau
Nous sommes à la fin du XIXe siècle, en pleine crise sucrière. Le marquis de Sainte-Marie s’adonne alors aux jeux.
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