Severin - XO

Severin XO

Rhum vieux agricole XO de la distillerie Severin en Guadeloupe, vieilli minimum 6 ans en fûts de chêne. Le haut de gamme de la famille Marsolle, un rhum de dégustation d'une grande profondeur aromatique. L'expression la plus aboutie de la distillerie.

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  • 0.70L
  • 45°
  • Ambré
  • Guadeloupe

L'excellence de la maison Severin

Le Severin XO (Extra Old) représente le sommet de la gamme de cette distillerie guadeloupéenne. Assemblage de rhums agricoles vieillis au minimum 6 ans en fûts de chêne, il bénéficie d'un vieillissement prolongé qui lui confère une complexité et une profondeur remarquables. Le savoir-faire de la famille Marsolle, transmis de génération en génération depuis 1928, s'exprime pleinement dans cette cuvée.

Un rhum vieux de contemplation

Le nez est riche et envoûtant : cacao, tabac blond, fruits confits, vanille ancienne et bois de santal. La bouche est ample et structurée, avec des notes de réglisse, de caramel brûlé, de noix de muscade, de pruneaux et un boisé noble parfaitement intégré. La finale est longue et élégante, entre douceur épicée et fraîcheur boisée. Un grand rhum vieux guadeloupéen, à déguster pur dans un verre tulipe.

Nos notes de dégustation XO

Nez : Nez d'abord discret, puis la vanille et la banane cuite prennent un peu d'ampleur.

Bouche : Attaque d'abord moelleuse, puis puissante. Le corps est léger, avec toutefois une dominante boisée (tanins) marquée, qui l'emporte sur les notes fruitées (vanille surtout) et bien sûr sucré.

Finale : En finale, la rondeur laisse place à un caractère plus sec, assez épicé, mais tout de même chaleureux... Au total, un Guadeloupéen au caractère rude et puissant.

Severin

Le domaine Severin appartient depuis 1928 à la famille Marsolle. On retrouve des Marsolle (qui seraient d'origine charentaise) dès le début de l'arrivée des français dans l'île.

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  • Distillé à Severin distillerie, Sainte Rose (avant 2019), Guadeloupe
  • Présenté en Boite
  • 6 ans de vieillissement
  • Distillé à partir de pur jus de canne (méthode agricole)
  • Veillissement Tropical

Nos emballages sont totalement anti-chocs et 100% recyclables. Nos emballages répondent à toutes les exigences de nombreux partenaires transporteurs, en particulier pour les transporteurs internationaux. Ils sont légers, et offrent de très bons résultats en terme de solidité et résistance aux chocs. Votre commande est assurée pendant son transport contre toutes avaries par une assurance que nous souscrivons à nos frais pour chacun de vos colis. 

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