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Zacapa
Royal
Zacapa Royal est le dernier né de la gamme Zacapa, un liquide exceptionnel distillé pour extraire la quintessence du rhum. Cette version très haut-de-gamme du rhum Zacapa offre un profil soyeux et sophistiqué, aux notes marquées dʼagrumes et de caramel.
Lʼassemblage dʼeaux-de-vie qui le constituent est vieilli dans de très rares fûts de chênes exclusivement fabriqués à partir de bois provenant de quatre forêts françaises anciennement propriétés du Roi de France, et connu sous le nom de « Le Bois du Roy ».
Quelle est l'origine de Zacapa Royal ?
Afin dʼélaborer Zacapa Royal, Lorena Vasquez, le maître distillatrice de la maison Zacapa, sélectionne soigneusement les rhums les plus rares et les plus matures. Puis après un long et complexe processus de vieillissement, Lorena termine leur maturation dans de très rares fûts de chênes exclusivement fabriqués à partir de bois provenant de quatre forêts françaises anciennement propriétés du Roi de France, et connu sous le nom de « Le Bois du Roy ».
Qu'est ce que le Bois du Roy ?
Le Bois du Roy est le nom donné aux quatre forêts françaises qui donnent le bois utilisé pour la fabrication des fûts dans lesquels est vieilli le rhum Zacapa Royal. Constitué des forêts de lʼAllier, de Nevers, des Vosges et de Tronçais, ce bois est protégé depuis le XIIIème siècle, époque à laquelle son exploitation était soumise à de sévères restrictions imposées par le Roi. Depuis cette époque, des fûts ont été produits en quantités très limitées et sont exclusivement réservés aux millésimes les plus remarquables.
Les notes de dégustation du maître rhumier
Au nezElégant, chaud, au caractère très complexe et équilibré. Il se caractérise par des notes de vanille, de chocolat, de fruits secs, de bois, de muscade, de bananes, dʼananas caramélisés, et dʼamandes grillées.
En boucheGrande ampleur en bouche. Le palais est rond, élégant et délicatement soyeux. On dénote distinctement des arômes dʼagrumes et de caramel.
Le finalLongue et persistante, sucrée, exotique et remarquablement douce.
Zacapa
De ses origines guatémaltèques, le Zacapa est connu pour être le producteur d’un des meilleurs rhums de la planète.
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