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Notes et évaluations clients
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Clairin
Communal
Cet authentique Clairin traditionnel est le fruit de l’assemblage des quatre distillats provenant des communes de Cavaillon, Baradères, Pignon et Saint Michel de l’Attalaye.
Il est produit à base de cannes à sucre cultivées naturellement sans pesticides, récoltées à coups de machette, fermentées avec des levures naturelles et distillées dans des petits alambics discontinus, héritage de la colonisation française du 18e siècle. Version à 43% ABV, particulièrement adaptée pour les cocktails.
Les notes de dégustation du maître rhumier
Au nezFruité, herbacé, funky.
En bouchePapaye, orange douce, sucre de canne, végétal.
Le finalFruité, doux, verdoyant, sec, canne.