Edradour 8 ans 2016 Caroni Cask
Histoire & origines
Après la création de Signatory Vintage en 1988, Andrew Symington prend la tête d’Edradour en 2002. En 2018, une seconde distillerie, bâtie sur le modèle de l’originale de 1825, voit le jour de l’autre côté de la rivière, consolidant un savoir-faire de distillerie artisanale.
Présentation du produit
Ce Single Malt des Highlands a vieilli dans un second remplissage de fût ayant contenu le célèbre rhum Caroni (Trinité-et-Tobago). Proposé à 48,2 % en 70 cl, il s’agit d’un Single Cask #98 au profil précis, idéal pour les amateurs de vieillissement en fûts et de expressions singulières.
Notes de dégustation
Alliance de minéralité et de suavité, le caractère empyreumatique propre à Caroni s’exprime avec netteté. La palette aromatique et gustative se déploie en séquences florales, champêtres et fruitées, évoquant le Perthshire, pour une finale harmonieuse et persistante.
Edradour whisky
La distillerie d'Edradour est avant tout reconnue pour le style singulier de son single malt qui s'exporte à travers le monde entier.
- 8 ans de vieillissement
- Millésime 2016
- 285 exemplaires au monde
- Ce rhum est soutiré d'un seul fût (single cask)?
- 1ère maturation en fût de Ex-Rhum
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