Edradour 9 ans 2016 Hampden Cask
Histoire & origines
À la tête d’Edradour, Andrew Symington relève un pari audacieux : faire dialoguer un distillat des Highlands avec un fût de Hampden, distillerie jamaïcaine réputée pour ses high esters. Cette démarche illustre l’esprit de distillerie artisanale et l’exploration de nouveaux terrains aromatiques dans le monde du single malt.
Présentation du produit
Millésime 2016, cet Edradour 9 ans a mûri en First Fill Rum Cask d’origine Hampden, puis a été proposé en Single Cask #328, au format 70 cl, à 48,2 %. Ce choix d’élevage en fûts exalte les marqueurs jamaïcains tout en préservant la texture précise du single malt des Highlands—une édition limitée à 314 bouteilles.
Notes de dégustation
La dégustation s’articule en deux temps : une phase olfactive où le rhum impose généreusement sa signature (tension esterée, ampleur), puis une phase gustative où l’orge maltée s’affirme, gagnant l’ascendant avec une complexité suave. Le distillat, lumineux de jeunesse, reste net, long et harmonieux.
Edradour whisky
La distillerie d'Edradour est avant tout reconnue pour le style singulier de son single malt qui s'exporte à travers le monde entier.
- 9 ans de vieillissement
- Millésime 2016
- 314 exemplaires au monde
- Ce rhum est soutiré d'un seul fût (single cask)?
- 1ère maturation en fût de Ex-Rhum
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