Isautier - Carafe 12 ans Alfred Rhum Vieux

Isautier Carafe 12 ans Alfred Rhum Vieux

Isautier - Carafe 12 ans Alfred Rhum Vieux est un hommage à Alfred Isautier, créateur du flacon triangulaire emblématique de la maison en 1910. Distillé en 2005 en colonne, ce rhum traditionnel de La Réunion a bénéficié d’un vieillissement tropical minutieux pour révéler une profondeur aromatique exceptionnelle.

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  • 0.70L
  • 45°
  • Ambré
  • Ile de la réunion

Raffiné, complexe avec une grande puissance aromatique, c’est un rhum d’assemblage qui ne laissera aucun amateur indifférent.

Un vieillissement maîtrisé

Après une première phase de 8 à 14 mois en fûts de chêne neufs, ce rhum a poursuivi son affinage en fûts roux à grains fins pour un total de 12 ans de maturation. Ce processus confère une belle complexité, où le boisé s’intègre harmonieusement aux épices et aux fruits.

Un profil aromatique intense et structuré

Le nez dévoile un boisé parfumé aux tanins fruités, soutenu par une palette épicée et une touche résineuse. En bouche, la torréfaction domine avec des notes de caramel, de fruits à coque grillés et de café noir, enrichies par une acidité d’orange sanguine. La finale, persistante, évolue entre nuances cuivrées, orange amère et une pointe légèrement goudronnée.

Isautier

Découvrez le monde d'Isautier, une marque de rhum qui capte l'essence de la Réunion depuis 1845. Appréciez la finesse de ces rhums blanc, vieux ou arrangés, qui marient harmonieusement tradition et modernité dans chaque goutte.

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  • Distillé à Isautier, St Pierre, La Réunion
  • 12 ans de vieillissement
  • Veillissement Tropical

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