Appleton - Signature blend

Appleton Signature blend

Appleton Signature Blend incarne l'excellence du rhum vieux jamaïcain. Ce mélange raffiné, élaboré par la pionnière Joy Spence, offre une harmonie parfaite d'arômes fruités et épicés, promettant une expérience gustative onctueuse et mémorable.

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  • 0.70L
  • 40°
  • Ambré
  • Jamaique

Au cœur de la vallée de Nassau, la distillerie Appleton Estate se distingue comme un pilier de l'industrie du rhum depuis sa fondation au sein d'un vaste domaine sucrier. Son sol karstique unique, parsemé de grottes et enrichi en minéraux, imprègne chaque goutte de rhum d'une richesse incomparable. Sous la direction visionnaire de Joy Spence, première femme Maître Assembleuse au monde, Appleton Estate fusionne tradition et innovation pour créer des rhums d'exception. Le Appleton Signature Blend est le fruit de cette passion et de cette expertise, un assemblage harmonieux de rhums vieux qui célèbre l'héritage et le savoir-faire jamaïcain.

Découvrez les rhums jamaicains grâce à ce Appleton Signature Blend

Le Appleton Signature Blend est une œuvre d'art liquide, résultant d'un assemblage méticuleux de quinze rhums d'âges variés, le plus jeune ayant vieilli quatre ans. Chaque composant est soigneusement sélectionné parmi les mélasses fermentées naturellement avec des levures locales, enrichies par le dunder, ce résidu fermenté qui enrichit chaque nouvelle cuvée. La distillation combine alambics à repasse et colonnes créoles, capturant l'essence emblématique d'Appleton Estate. Le vieillissement en fûts de chêne blanc américain sous le climat tropical jamaïcain confère à ce rhum son caractère unique et sa robe dorée, sans l'ajout de colorants ou de parfums artificiels.

Dégustation du Appleton Signature Blend

La dégustation d'Appleton Signature Blend offre une symphonie d'arômes et de saveurs. Sa robe or blond, aux reflets ambrés, préfigure la richesse de son bouquet : des notes dominantes d'orange, entrelacées avec des effluves de fruits secs, d'abricots et de noix. En bouche, il se révèle puissant mais doux, avec une fraîcheur fruitée et un boisé délicat. Les épices douces, le caramel et la mélasse viennent compléter cette expérience, conduisant à une finale longue et réconfortante qui rappelle les oranges et les épices. Appleton Signature Blend est un choix idéal pour enrichir des cocktails classiques comme le Daïquiri, ajoutant une touche de sophistication et l'esprit joyeux de la Jamaïque.

Nos notes de dégustation Signature blend

Nez : Arômes délicats de sucre brun, de miel et d’épice des fêtes rehaussés de touches d’écorce d’orange et de vanille.

Bouche : Riches saveurs de pain de blé grillé au miel et de sucre raffiné.

Finale : Longue, piquante, comme un biscuit.

Appleton

La première production de rhum du domaine Appleton remonte à 1749. Cependant, les origines du domaine remontent à 1655, à l’époque où les Anglais ont pris la Jamaïque aux Espagnols.

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  • Distillé à partir de mélasse (rhum traditionnel)
  • Veillissement Tropical

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