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Notes et évaluations clients
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Scheer Velier Main Rum
MMW Wedderburn 11 ans Continental
Issue de l’assemblage de 2 fûts distillés en 2008 et de 10 fûts distillés en 2007, cette version intégralement vieillie sous climat continental en Europe affiche un taux d’esters de 243,5 grammes par hectolitre d’alcool pur. Pour mieux apprivoiser et cerner la forte personnalité de ce Monymusk estampillé « wedderburn », il faut absolument laisser le temps faire son œuvre.
Les sublimes notes de caoutchouc et de gomme arabique qui, très longtemps après, nourrissent les extraits secs du verre vide et nous montrent la palette aromatique sous un jour nouveau, en sont un vibrant témoignage.
Scheer Velier Main Rum
La gamme SVM introduit, pour la première fois dans l’histoire des embouteillages de rhums, une comparaison entre deux mêmes « marks » vieillis selon deux climats différents : tropical et continental.