Famille Ricci - HPDN (Hampden) 39 ans - 1983

Famille Ricci HPDN (Hampden) 39 ans - 1983

Famille Ricci - HPDN (Hampden) 39 ans - 1983 est un rhum d’exception, l’un des plus vieux Hampden jamais embouteillés. Vieilli 26 ans en Jamaïque avant de poursuivre sa maturation 13 ans en Europe, il bénéficie d’une finition courte en fût d’Oloroso, apportant une touche supplémentaire de complexité.

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  • 0.70L
  • 57,9°
  • Ambré
  • Jamaique

Un héritage unique

Distillé en 1983 en alambic Double Retort Pot Still, ce rhum porte le mark HGML, signature des rhums jamaïcains à haute teneur en esters. Son vieillissement prolongé, dont une large partie sous climat tropical, lui confère une intensité aromatique exceptionnelle.

Un profil aromatique puissant et complexe

Ce rhum brut de fût déploie un nez explosif, où se mêlent fruits tropicaux très mûrs, bois toasté et notes marines. En bouche, il conserve une remarquable fraîcheur, avec une texture veloutée marquée par des fruits exotiques crémeux, une pointe acidulée et des touches de fruits secs et d’amandes grillées.

Une finale élégante et persistante

La dégustation s’achève sur des notes douces et subtilement boisées, accompagnées d’une touche finale de verte olive, signature caractéristique des grands Hampden.

Nos notes de dégustation HPDN (Hampden) 39 ans - 1983

Nez : Nez d’une grosse intensité aromatique où les fruits tropicaux, le fumé et un côté carcasse se renvoient la balle.

Bouche : Beaucoup de fraîcheur et de peps en bouche. Les fruits tropicaux mûrs et crémeux tapissent délicatement toute la bouche, avec une tension légèrement acidulée apportée par le bonbon arlequin.

Finale : Le tout se pose comme du velours sur des notes à la fois gourmandes, subtilement grillées avec des rétros finement torréfiés accompagnés d’une olive verte très délicate.

Famille Ricci

Née en 2019 la société Famille Ricci, éleveur, embouteilleur et assembleur est un nouveau venu dans le monde des embouteilleurs indépendants. 

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