Chartreuse
Jaune
Seuls deux Frères Chartreux connaissent les noms des plantes et savent comment les mélanger et les distiller. Ils sont aussi les seuls à savoir quelles plantes utiliser pour donner les couleurs naturelles vertes et jaunes. Ce sont eux qui contrôlent le lent vieillissement de la liqueur et décident quand la liqueur est prête à être embouteillée.
Dégustation : pour faire ressortir les arômes, la Chartreuse se consomme avec des glaçons.
Chartreuse
En 1605 le Maréchal d’Estrées remet aux Chartreux de Paris un manuscrit contenant une liste de 130 plantes, nul ne sait d’où vient cette « recette »…le début d’une longue histoire qui continue aujourd’hui.
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