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Notes et évaluations clients
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Bielle
Millésime 2014 56.9°
Mis en vieillissement en 2014 dans les chais de la distillerie Bielle à Marie Galante, il a été soutiré et mis en bouteille tel quel, ce qui lui vaut l'appellation : “Brut de Fût”.
7 années en ex-fûts de Bourbon et en ex-fûts de vin blanc moelleux prestigieux (Sauternes).
Les notes de dégustation du maître rhumier
Au nezRiche et ample sous l’influence du fût de Bourbon, extrait de vanille, bois blanc, coco ainsi qu’une subtile amertume (pamplemousse).
En boucheAmple et incisive sur la vivacité de l’agrume ainsi que sur le girofle, écorces d’oranges amères, pommes au four, vanille, le bois confère une certaine fraîcheur.
Le finalElle est longue sur le citron vert, les épices douces et le pâtissier d’un baba Bielle.
Bielle
La Distillerie Bielle a été fondée à la fin du XIXème siècle. elle produit l'un des meilleur rhum du monde à Grand-Bourg sur l'île de Marie-Galante en Guadeloupe.