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Maison La Mauny
VO Signature du Maître de Chais
imaginé et créé par le Maître de Chais de la Maison La Mauny, Signature du Maître de Chais est une composition remarquable Maison La Mauny. Cette pépite du rhum agricole est véritablement unique : née de l’assemblage rare et original d’eaux-de-vie vieillies dans 4 types de fûts différents il révèle une finesse, une suavité et une élégance hors du commun.
Si Maison La Mauny cultive avec bonheur les pratiques traditionnelles de vieillissement, elle montre avec cette cuvée, sa capacité à innover et à surprendre.
Revenons sur les finitions en fûts de Porto et Moscatel et un veillissement en fût de Bourbon et Cognac :
Vieillissement en fûts de Cognac pour un riche éventail de saveur à travers de chaudes notes boisées et de fruits mûrs en confiture.
Veillissement en fût de Bourbon qui lui confère des fines nuances minérales pour un profil aromatique tonique sur de savoureux accents vanillés.
La finition en fût de Porto rend une belle douceur en bouche qui révèle de délicats arômes de fruits rouges.
La finitions en fûts de Moscatel offre une savoureuse rondeur fruitée apportée par les fameuses notes poire, abrico et figue du muscat.
Les notes de dégustation du maître rhumier
Au nezabricot sec, cerise, floral
En boucheépicée, fruits confits.
Le finallongue, minérale
La Mauny
Implantée à Rivière Pilote (Martinique) depuis 1749, la distillerie La Mauny doit son nom au Comte Ferdinand Poulain, Comte de Mauny qui débarqua en Martinique au début du 18ème siècle.
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