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Notes et évaluations clients
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Trois Rivières
Millésime 2006
Elevée dans un fût de chêne du Limousin et embouteillée à son degré naturel, cette version du Trois Rivieres 2006 nous fait savourer à chaque étape de la dégustation une plante potagère particulièrement appréciée pour ses capitules et pour son coeur : l’artichaut. Pleine de caractère, elle se montre également pimentée, florale et exotique.
En toute fin de bouche, un air marin lui fait prendre de la hauteur et lui procure beaucoup de fraîcheur d’expression. Elaboré par la Plantation Trois Rivières, ce millésime 2006 est tout à fait original et séduisant. Issu d’un fût unique, il offre dans un premier temps une grande douceur. S’ensuit une étonnante suavité, puis un véritable cocktail de parfums primaires.
Trois Rivières
La Plantation Trois Rivières c'est plus de 350 an d'histoire ! En 1660, Nicolas Fouquet, Surintendant des Finances de Louis XIV, s’adjuge la plus grande concession jamais attribuée aux Antilles : 2000 hectares situés au sud de l'île.