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Notes et évaluations clients
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Trois Rivieres
Triple Millésime 2001 - 2005 – 2011
Voici le quatrième opus de ce grand classique de la gamme Trois Rivières avec un assemblage des millésimes 2001, 2005 et 2011. Le tout pour un âge moyen dépassant largement les 12 années. Des millésimes 2005 et 2011 maturés dans des fûts de chêne français originaire du Limousin complété par des fûts ex-Cognac, ainsi qu’un millésime 2001 vieilli dans des fûts américains ex Bourbon.
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Les notes de dégustation du maître rhumier
Au nezPuissant et riche, le nez nous dévoile de gourmands parfums de pains d’épices et de fruits mûrs. Apparaissent ensuite de fins parfums de pétales de rose.
En boucheTout à la foi puissante, gourmande et parfaitement structurée, la bouche séduit par ses saveurs d’épices qui se déclinent subtilement sur des accents de fruits secs.
Le finalUn long final tonique riche en saveurs de pain d’épice, rehaussées d’une agréable signature minérale et poivrée typique aux rhums issus de ce noble terroir.
Trois Rivières
La Plantation Trois Rivières c'est plus de 350 an d'histoire ! En 1660, Nicolas Fouquet, Surintendant des Finances de Louis XIV, s’adjuge la plus grande concession jamais attribuée aux Antilles : 2000 hectares situés au sud de l'île.