Flor de Caña 25 ans Centenario
Une distillerie emblématique du Nicaragua
Fondée dans les années 1980, la Compania Licorera de Nicaragua est la seule distillerie encore active au Nicaragua. Animée par une exigence d’authenticité, elle élabore ses rhums selon la méthode exclusive Slow-Aged™. Ce procédé naturel, soumis à un climat chaud et humide, favorise un vieillissement accéléré où l’évaporation importante confère au rhum une concentration aromatique remarquable.
Un rhum d’exception au profil gourmand
Ce rhum hors d’âge de 25 ans dévoile une palette aromatique d’une grande élégance. Au nez, les notes de vanille et de cacao dominent. En bouche, des nuances de fruits mûrs, d’amande et de caramel au beurre salé s’expriment avec harmonie. La finale, longue et persistante, révèle des touches de tabac et de torréfaction, soulignant toute la complexité de cette cuvée maintes fois médaillée, dont une double médaille d’or au San Francisco World Spirits Competition.
Nos notes de dégustation 25 ans Centenario
Bouche : Une entrée opulente, presque visqueuse, d’un arôme de caramel modérément sucré. Une saveur de grillé ressemblant à du tabac, un final long et fascinant.
Finale : Se déguste avec perfection sec ou sur glace.
Flor de Cana
- Distillé à Compania Licorera de Nicaragua, Chichigalpa, Nicaragua
- 25 ans de vieillissement
- Distillé à partir de mélasse (rhum traditionnel)
- Veillissement Tropical
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