Mombacho - 12 ans Sauternes Finish

Mombacho 12 ans Sauternes Finish

Le Mombacho 12 ans Sauternes Finish est un rhum de mélasse raffiné, distillé en 2003 au Nicaragua et embouteillé en 2015. Vieilli en fûts de chêne, il a bénéficié d’une finition en fûts de Sauternes, lui conférant une gourmandise subtile. Ce single cask n°44 dévoile un équilibre entre notes torréfiées, épicées et fruitées, sublimant le profil léger et élégant de ce rhum distillé en colonne.

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  • 0.70L
  • 40°
  • Ambré
  • Nicaragua

Un vieillissement maîtrisé avec une touche bordelaise

La finition en fûts de Sauternes enrichit la structure aromatique de ce rhum, lui apportant des nuances de fruits confits et une douceur équilibrée. Ce mariage audacieux entre l’intensité du bois et la rondeur du vin liquoreux crée un profil unique, tout en finesse.

Un rhum délicat et velouté

Le nez s’ouvre sur des notes torréfiées (chêne grillé, café) avant d’évoluer vers des arômes de fruits à coque caramélisés et un boisé gourmand. En bouche, la texture fluide et soyeuse rappelle la douceur d’une vodka premium, où les sensations dominent les arômes. Un voile de torréfaction et de fleurs amères glisse délicatement sur le palais. La finale, légère et épicée, s’étire sur des touches de vanille et de bois toasté, pour une expérience élégante et subtile.

Mombacho

Situé au Nicaragua, le nombril des deux Amériques ; La distillerie Mombacho donne vie à cette merveilleuse collection de 8 rhums vieux.

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  • Distillé à Compania Licorera de Nicaragua, Chichigalpa, Nicaragua
  • Présenté en Etui
  • 12 ans de vieillissement
  • Distillé à partir de mélasse (rhum traditionnel)
  • Veillissement Tropical
  • Ce rhum est élevé en fût de chêne
  • Finition en fût de Vin - Sauternes?

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