Zafra Master Reserve 21 ans

Zafra Master Reserve 21 ans

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Le terme Zafra correspond à la récolte de la canne à sucre, nom synonyme également de rhum. Ce nom est largement reconnu dans chaque pays Hispaniques produisant de la canne à sucre.

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Disponible uniquement en boutique
  • 0.70L
  • 40°
  • Ambré
  • Panama

FRANCISCO “PANCHO” FERNANDEZ

Il travailla 3 ans pour lancer le Zafra 21 Master Reserve. Ce rhum est un Hommage à ce que Pancho a cultivé tout au long de sa carrière en tant que Maitre Rhumier.

Matière première

  • Canne à sucre du Panama récoltée à la main. Elle est réputée comme une des meilleures grâce à l’abondance de pluie et au terroir volcanique.
  • La récolte dure de Janvier à Mai.

Méthode de distillation

  • Fermentation et traitement des mélasses de très grande qualité.
  • Distillation dans des colonnes à 95%.

Vieillissement

  • Après distillation, le produit est réduit à 75% avant la phase de vieillissement.
  • Entonnage en Barriques de Chêne de 210 litres ayant servis à la production de Bourbon.
  • Le produit est réduit une nouvelle fois à 49%.
  • Long vieillissement en cave sous le contrôle du “Maestro Ronero” pendant 21 ans, jusqu’à l’embouteillage. A ce moment, Zafra est réduit à 40%.

Zafra

Reconnu mondialement “Maestro Ronero”, « Maitre Rhumier » il est le producteur du Rhum Zafra. Pancho a travaillé dans l’industrie du rhum pendant plus de 50 ans. Né à cuba, il devint le Havana Club’s Master Ronero pendant les années 60 et 70.
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  • Distillé à Alcoholes del Istmo, Las Cabras, Panama
  • 21 ans de vieillissement
  • Distillé à partir de mélasse (rhum traditionnel)
  • Veillissement Tropical

Nos emballages sont totalement anti-chocs et 100% recyclables. Nos emballages répondent à toutes les exigences de nombreux partenaires transporteurs, en particulier pour les transporteurs internationaux. Ils sont légers, et offrent de très bons résultats en terme de solidité et résistance aux chocs. Votre commande est assurée pendant son transport contre toutes avaries par une assurance que nous souscrivons à nos frais pour chacun de vos colis. 

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